Kvindeportal → opskrifter → bagning → tærter

Lækker fisk og rispai - spis og kan ikke stoppe

Denne artikel vil diskutere, hvordan man laver en usædvanlig og original kage med fisk og ris. Du lærer, hvordan man laver let dej, og hvilken slags fisk man skal tage til fyldningen. Du kan nemt bage en vidunderlig cirkel, der vil glæde dig med dens fremragende smag og behagelige aroma.

1,5 timer
270 kcal
8 portioner
Medium vanskeligheder
20
Lækker fisk og rispai - spis og kan ikke stoppe

Køkkenudstyr og redskaber:

  • et sæt containere med forskellige dybder;
  • en bageplade;
  • bagepapir;
  • piskeris;
  • en kniv;
  • skærebræt;
  • madpakning;
  • pan;
  • en stegepande.

Ingredienserne

Hvedemel 300-350 g
Kyllingæg 2 stk
Rømme 20% 100 g
Bagepulver ⅓ tsk
Æble cider eddike 1 spsk. l.
salt 3 tsk
Pangasius-filet 1 stk
løg 1-2 stk.
Rund ris 100 g
Krydder “Mix of Peppers” ½ tsk
Vegetabilsk olie 2 spsk. l.
Æggeblomme 1 stk
smør 70 g

Trin madlavning

Dejen

  1. Tilsæt 100 g creme fraiche, 2 æg, 70 g smeltet smør og 1 tsk i en skål. salt. Bland indtil glat.
    For at tilberede dejen tager vi æg, creme fraiche, smeltet vegetabilsk olie.
  2. Vi slukker en tredjedel af en teskefuld soda 1 spsk. l. eddike og tilføj også den resulterende masse. Bland igen.
    Vi slukker sodaen med eddike og tilsætter dejen til fremtiden.
  3. Sigt 300-350 g hvetemel og æl dejen. Det skal ikke holde sig til dine hænder, så tilsæt mere mel efter behov.
    Hæld melet og æl dejen.
  4. Vi skærer den bløde dej i 2 dele og indpakker hver i en plastfolie, så de ikke afvikles. Sæt dem i køleskabet i 20-30 minutter.
    Vi deler den færdige dej i to og sender den til køleskabet.

fyldning

  1. Vi vasker pangasius-fileten (eller enhver anden fisk), fjerner mulige knogler og skæres i små terninger. Drys fisk med salt og en blanding af peber, og bland let med dine hænder.
    Skær fiskefileten i små stykker, salt, peber.
  2. Vi vasker risen, indtil vandet er rent (ca. 10 gange) og koges i en gryde, indtil det er kogt i 15-20 minutter.
    Kog ris indtil kogt, kølig.
  3. Skær løgne i kvartaler og stek i en gryde med tilsætning af olie, indtil de er gyldenbrune. Bland ris og løg, salt og peber efter behov. For større sættethed kan du desuden tilføje hakkede æg og til smag - strimlede greens og løgfjere.
    Tilsæt den stegte løg til den gyldne ris.

Bag en kage

  1. Dæk bagepladen med fedtfast papir smurt med smør.
    Dæk bagepladen med pergament og fedt med olie.
  2. Hver af dejstykkerne rulles op til 5 mm i tykkelse.
    Rul det første stykke dej ud.
  3. På en af ​​dem spredte vi ris med løg, hvorefter kanterne var 5-8 mm og satte fisken i det andet lag.
    Vi spreder et lag dej på en bageplade, på den udjævner vi ris med løg, og ovenpå spreder vi fisken.
  4. Dæk fyldet med et andet lag dej, og knib kanterne.
    vi ruller ud det andet stykke dej og dækker det med en tærte.
  5. For at forhindre kagen i at oppustes i ovnen skal du gennembore den med en gaffel forskellige steder.
    Vi stikker tærten med en gaffel, så den ikke svulmer under bagning.
  6. For en lækker gylden skorpe, smør kagen med en blanding af æggeblomme og 1 spsk. l. vand.
    Smør kagen med pisket æggeblomme.
  7. Vi bager kagen i en forvarmet ovn til 200 ° C i 40-45 minutter.
    Vi sender produktet til ovnen.
  8. Lad kagen afkøle efter tilberedning. Det kan serveres med friske urter, creme fraiche, mayonnaise og tomatsaucer.
    En sådan pie med fisk og ris tilberedes ganske enkelt, men det viser sig meget velsmagende.
Ved du det For en budgetindstilling er udfyldning fra konserves mad egnet. For at gøre dette, læg indholdet af en dåse i en tallerken, æl det godt med en gaffel og tilsæt finhakket løg. Andre manipulationer forbliver de samme.

Video opskrift

Fiskekage er en enkel og forståelig skål, men hvis du stadig har spørgsmål til dens forberedelse, kan du finde svaret på dem i videoopskriften.

Nå, nu ved du hvordan du let og hurtigt kan tilberede en usædvanlig tærte med fisk og ris og overraske endda en erfaren værtinde med denne skål. Tror du ikke, at denne kage med denne fyld minder om den velkendte japanske ret? Eller har du nogensinde bagt en sådan kage og er nu klar til at dele din oplevelse? Fortæl os derefter om det i kommentarerne.

Andre kageopskrifter

Jam pie
Tærte med fisk i ovnen
Åben champignonpastei med ostecremeudfyldning i ovnen
Jellied tærte med fisk
Shortcake med marmelade

Bon appetit!

Mandelmelkager i henhold til trin for trin 🍪 opskrift med foto

Alkalisk diæt: i hvilke tilfælde er det nødvendigt, alkaliske diætkontraindikationer, en omtrentlig menu i en uge + anmeldelser

Klassisk creme fraiche 🍰 trin for trin opskrift med foto

Trin for trin opskrift på hvide med с foto

skønhed

mode

kostvaner