Bladdej med hakket kød - en meget enkel og velsmagende opskrift

Køkkenudstyr og redskaber:

• et sæt containere med forskellige dybder;
• en spiseskefuld;
• en teskefuld;
• skærebræt;
• bagepapir;
• bagefad;
• kødslibemaskine;
• madpakning.

Ingredienserne

Trin madlavning

fyldning

1. Ved hjælp af en kødslibemaskine eller en blender fremstiller vi hakket kød af praktiske ingredienser. Det skal være 450-500 g.
   
2. Skræl og rødløg skræl og skær i mellemstore terninger.
   
3. Press løgen lidt med dine hænder for at aktivere produktionen af ​​juice, og bland med hakket kød, tilsæt salt og formalet sort peber efter smag.
   
4. Bland alt godt.
   
5. Til sausen blandes 3 tsk. med et dias med tomatpuré, 1 tsk hver. oregano og tørret basilikum, 2 fed hvidløg, passeret gennem en presse (du kan også bruge tørgranuleret) og 1 spsk. l. vegetabilsk olie. Al denne blanding. Hvis du har brug for en mere flydende konsistens, skal du tilføje lidt vand.
   

Bag en kage

1. Vi tager 1 ark færdig butterdej og ruller det op til 3 mm i tykkelse.
   
2. Smør den ene halvdel af dejen med tomatsaus og spred hakket.
   
3. Top hakket kød, tilsæt om ønsket lidt mere sauce, hvis det ønskes.
   
4. Vi pakker fyldet med den anden kant af dejen og klemmer kvalitativt kanterne, så den ikke åbnes.
   
5. Ryst 2 æggeblommer i en lille beholder.
   
6. Smør med dem toppen af ​​vores emne.
   
7. Drys med karvefrø på toppen for skønhed og ekstra smag.
   
8. Vi laver små vilkårlige snit i dejen, så dampen slipper ud, lægger kagen i en form dækket med bagepapir og sender den til ovnen, forvarmet til 180 ° C. Bages i 35-40 minutter.
   
9. Efter at tiden er gået, tager vi tærten ud, lader den afkøle lidt, skære i portionerede skiver og servere med friske urter eller enhver mayonnaisesauce.
   

Video opskrift

For at blive mere detaljeret bekendt med alle faser i forberedelse af en lagkage med hakket kød samt finde svar på spørgsmål, se videoopskriften som et supplement til det sædvanlige.

Andre kageopskrifter