Køkkenudstyr og redskaber:
- køkkenkniv;
- et glas;
- sigte til sigtning;
- en ske
- køkkenvægte;
- dyb skål;
- visp til piskning;
- køkkenovn;
- grydelap;
- bagefad;
- en skål til servering af det færdige produkt.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| mel | 200 g |
| kyllingæg | 4 stk |
| sukker | 200 g |
| bagepulver | 5 g |
| creme fraiche 15% | 150 g |
| vegetabilsk olie | 60 ml |
| vaniljesukker | 1 pose |
Trin madlavning
Tilberedning af råvarer og æltedej
- I en dyb skål skal du slå fire æg med en visp og 150 g granuleret sukker, indtil de er lidt pragtfulde.
- Tilsæt gradvist 150 g creme fraiche og 60 ml raffineret vegetabilsk olie uden at stoppe med at slå.
- Hæld forsigtigt 200 g sigtet mel, 5 g bagepulver og 1 pose vaniljesukker.
- Bland alt sammen, indtil det er frodigt, homogent.
Vigtigt! I henhold til den samme opskrift kan du tilberede et andet sortiment af tærter, hvis du blander nye forskellige fylder med dej hver gang: med rosiner, med valmuefrø, med chokoladedråber, med tørrede tranebær, med tørrede abrikoser, med citronskum og friske bær.
bagning
- Forvarm ovnen til 180 ° C, dæk bageformen med et ark pergament. Læg den resulterende dej i en form, bages i cirka 35-40 minutter. I løbet af den første halvdel af tiden må du ikke åbne ovnsdøren og ikke røre ved dejen, så kagen ikke får æsel. Hvis toppen af kagen er meget brun, kan du i anden halvdel af bagningen sænke temperaturen til 160 ° C eller dække formen med et ark pergament.
- Kontroller kagens parathed med en trætænder, der trænger igennem; den skal forblive helt tør.
- Når kagen er klar, fjern den fra ovnen, lad den afkøle lidt, fjern bagepapiret fra den.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- Læg den færdige afkølede kage pænt på skålen, drys med pulveriseret sukker og pynt med en fan af marmeladeskiver.
- Du kan smøre kagen med et tyndt lag fløde eller smørcreme, glatte overfladen forsigtigt med en lang kniv og drys med chokoladechips eller hakkede valnødder på toppen, eller bare drys kakaopulver gennem en fin sil.
- Hæld den afkølede tærte med hvid glasur og dekorer med kandiseret frugt eller mandelflager, en pensel af ripsbær eller en kvist frisk mynte.
- Serveres med kaffe, te, kompott, kefir, mælk.
Video opskrift
Dette er en af de bedste videoer om madlavning af en storslået kage på creme fra hjemmet, hvilket vil hjælpe med at se hele processen beskrevet ovenfor i dynamik. Se en video til at lave en kage, og sørg for, at en sådan lækker godbit er perfekt til familiesammenkomster eller et festligt bord.
Dette enkle wienerbrød i ovnen hjælper altid, når du hurtigt har brug for en godbid for gæster og husholdning. Ifølge den enkleste opskrift på en test kan du desuden tilberede op til syv forskellige tærter, der ikke ligner hinanden. Vi håber inderligt, at du helt sikkert vil udnytte denne mulighed. Del din succes i kommentarerne.
Andre kageopskrifter
Bladdej med hakket kød
Tærte med ris og æg
Kefir tærte med kartofler og svampe
Charlotte Apple Pie
Tærte med løg og æg
Tærte med ris og æg
Kefir tærte med kartofler og svampe
Charlotte Apple Pie
Tærte med løg og æg
Bon appetit!