Køkkenudstyr og redskaber
- en gryde med en diameter på 28 cm med et låg
- komfur,
- silikone spatel
- spiseskefuld
- silikonebørste
- en skål
- piskeris,
- rivejern,
- skærebræt
- kniv og rullekniv til pizza.
Ingredienserne
- Kyllingæg - 2 stk.
- Mayonnaise - 3 spsk. l.
- Rømme fra ethvert fedtindhold - 3 spsk. l.
- Hvedemel - 8 spsk. l.
- Soda (valgfrit) - på spidsen af kniven
- Salt - en knivspids
- Ketchup (adjika, tomatsauce) - 1 spsk. l.
- Pølse (alt efter din smag) - 150 g
- Koreansk gulerod - 60 g
- Enhver hård ost - 100 g
- Persille - 3-4 grene
- Vegetabilsk olie (enhver) - 1 spsk. l.
Trin madlavning
- Bryd æggene i en skål (2 stykker). Tilsæt salt (knivspids) til æggene. creme fraiche, alt fedt og mayonnaise (3 spsk hver).
- Hæld hvedemel i en skål (8 spsk uden glider). Bland godt med en visp.
- Tilsæt soda (på spidsen af kniven) til dejen og bland godt. Med sodavand bliver dejen blødere uden sodavand - mere tæt i strukturen, så valget er dit.
- I en kold stekepande, smurt lidt med enhver vegetabilsk olie, hæld al den æltede dej og glat den med en silikone spatel.
- Smør rå dej med ketchup, adjika eller tomatsaus efter eget valg. 1 spiseskefuld er nok. Spred saucen ud over dejen ved hjælp af en silikonebørste.
- Læg ringene af tørrøget pølse (150 gram) ud som en fyldning.
- Læg et lag gulerødder på koreansk (60 gram) på pølsen.
- Dæk alt med hårdt ost (100 gram) revet.
- Fordel de hakkede persillegrøntsager (3-4 grene) over osten.
- Kog pizza på en lavere end middelmådig ild ved at dække gryden med et låg, indtil osten smelter. Dette tager normalt op til 10 minutter.
- Overfør den færdige pizza fra stegepanden til brættet eller pladen, skær den i de trekantede delvise skiver ved hjælp af en pizzakniv og server. Det er lækkert at spise sådan pizza både varm og afkølet.
Video opskrift
Sådan tilberedes pizza på 5 minutter i en gryde. se i denne underholdende video.
Du har lært en meget enkel og hurtig pizzaopskrift. Som fyld kan du bruge alle færdige halvfabrikata af kød. Sådanne ingredienser er velegnet: skinke, pølser af forskellige sorter, kogt kylling, tomater og enhver ost, der smelter. Det hele afhænger af dine præferencer og tilgængeligheden af ingredienser. Sørg for at tilberede en hurtig pizza i en gryde og skriv kommentarer, hvis du kunne lide opskriften.