Hvordan man lærer, hvordan man laver lækker pizza i en langsom komfur

Køkkenudstyr og redskaber:

• langsom komfur;
• skærebræt;
• en kniv;
• rivejern;
• en sigte;
• dyb skål;
• skovl;
• en stegepande;
• Corolla.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Hæld fire spiseskefulde creme fraiche og fire spiseskefulde mayonnaise i en dyb skål. Knæk der to æg, og tilsæt en knivspids salt.
   
2. Mål ni spiseskefulde mel og sigt det gennem en sigte. Sæt mel i en skål til andre produkter og æl dejen ved hjælp af en visp.
   
3. Dejen skal være homogen, ikke flydende, men ikke for tyk.
   
4. Forbered derefter påfyldningen. Pizza er en alsidig tallerken, som til fyldet kan du bruge helt forskellige kombinationer af produkter, afhængigt af dine præferencer. Den budgetmæssige og rationelle mulighed er at bruge sæsonbetonede produkter såvel som dem, der altid er til rådighed i køleskabet. Oftest forbereder jeg denne mulighed. Jeg skar tre pickles og 100 gram pølse, skinke eller pølse i strimler. Jeg skar tomaterne i cirkler. Jeg gnider hundrede gram ost på et groft rivejern. Jeg skar løgringene. Hvis du har fritid, anbefaler jeg dig at stege løgene i en gryde indtil de er gyldenbrune og tilføje krydderier, du kan lide. Nogle gange bruger jeg også grøntsager til fyldning, som f.eks. Svampe, peberfrugter eller zucchini.
   
5. Smør bunden af ​​skålen med solsikkeolie, og hæld dejen i en langsom komfur. Brug en spatel eller spiseskefuld, fordel den jævnt langs bunden.
   
6. Drys forsigtigt lidt mayonnaise, ketchup, sauce eller tomatpuré ovenpå. Jeg råder dig til at eksperimentere med pizzasauce og finde din yndlingsopskrift. Når alt kommer til alt er det denne komponent, der gør skålen saftig og pikant. Oftest kager jeg tomatsaus fra friske tomater, formalet i en blender med olivenolie, stegt løg, hvidløg og krydderier. Hvis saucen kommer for tynd ud, smør den i en gryde, indtil den bliver tyk, og tilsæt en tsk sukker. Denne sauce går godt sammen med hvide ostetyper, såsom mozzarella eller suluguni, samt basilikum.
   
7. Læg det ønskede kødprodukt ud med det næste lag. Derefter pickles, tomater, løg.
   
8. Drys ost på toppen.
   
9. Sæt skålen i langsom komfur, og tænd for "Bagning" -tilstand. Tid er normalt standard, jeg har 50 minutter.
   
10. Efter tilberedning fjernes skålen fra multikogeren og lad pizzaen afkøle, så når den overføres til skålen, falder den ikke fra hinanden.
    
11. Pizza er klar.
    

Video opskrift

Efter at have set videoen, vil du studere kogeprocessen i dynamik og se, hvilken pizza der vil blive skåret i sammenhæng efter madlavning.

Andre pizza opskrifter