Hvordan man lærer, hvordan man laver lækker pizza i mikrobølgeovnen

Køkkenudstyr og redskaber:

• en mikrobølgeovn;
• Mikrobølgeovn bakke;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• rivejern;
• dyb skål.

Ingredienserne

navn	nummer
Hvedemel, premium	300 g
Drikkevand	70-100 ml
Almindeligt salt	en knivspids
Pølse, salami	120-150 g
ost	80-150 g
Frisk tomat	1 stk
Sorte oliven med grove	2 spsk. l.
Små løg	1 stk
Tomatsauce med hvidløg	40-50 ml
Vegetabilsk olie	10-15 ml
persille	1 kvist

Trin madlavning

Klargøring af pizza-toppings

1. Tyndhakksalami (120-150 gram) eller en anden pølse, som du tog for at lave pizza. Du kan skære pølsen i cirkler, halvcirkler, terninger. Metoden til opskæring afhænger af dine præferencer.
   
2. Skræl løgen (1 stykke), skær den i tynde halvringe.
   
3. Forvasket tomat (1 stykke) skåret i 4 dele, del hver del i tynde skiver. Grøntsager kan også skæres, som du vil: krus, skiver eller på anden måde.
   
4. Skær oliven (2 spsk) i små stykker. For let at fjerne knoglen skal du presse oliven oven på knivplanet, skære i halvdelen og tage knoglen ud (efter at have knust frugten forlader den let papirmassen). Hvis du ikke vil gider, skal du tage færdige frøfrie oliven.
   
5. Riv ost (150 g) på et fint eller groft rivejern. Malingsgraden afhænger af hvilket lag ost på pizza du kan lide - hvis det er tyndt, riv osten på et fint rivejern og tag en mindre mængde (80 gram).
   

Madlavning dej

1. Hæld hvedemel (300 gram) i en dyb skål med et objektglas.
   
2. Lav en rille i midten af ​​melbakken, hæld drikkevand (70 ml) der. Tilsæt en knivspids salt.
   
3. Ænd den bløde dej. Hvis du under blandingsprocessen ser, at dejen er for tæt, tilsættes mere vand (30 ml).
   
4. Vask og tør mikroovnskålen (bakkepladen, der følger med mikrobølgeovnen). Smør pladen med vegetabilsk olie (10-15 ml), og spred den med fingrene over hele overfladen.
   
5. Rul den færdige dej til en kage i omtrent samme størrelse som mikrobølgeovnen med en kavlen, et glas.
   
6. Overfør dejen til en palle, med dine hænder flad dejen ud over hele pladen. Lav en lille side langs hele omkredsen med dine fingre (ca. 1 cm).
   
7. Læg pizzaemnet i mikrobølgeovnen, indstil strømmen til 1000 watt, indstil tiden i 6 minutter. Pizzaemnet tørrer ud i løbet af dette tidsrum, og overfladen vil ikke være fugtig.
   

Pizza gør

1. Fjern basen fra mikrobølgeovnen, spred jævnt med en ske hele overfladen af ​​den med tomatsaus med hvidløg (40-50 ml), så kanterne ikke er olierede, ca. 1-1,5 cm. I stedet for tomatsauce med hvidløg, kan du tage tomatpuré, en anden sauce eller ketchup. Hvis du kan lide mere "saftig" pizza, skal du bruge hele sauce, ellers skal du kun tage en del af tomatsausen.
   
2. Læg pølsestrå på arbejdsemnet. Spred pølsen jævnt over hele basen og når ikke kanterne på pizzaen 1-1,5 cm.
   
3. Læg hakket tomat på et lag med pølse. Drys overfladen af ​​pizzaen med halvdelen af ​​løgringene.
   
4. Drys pizza med revet ost. Læg hakkede oliven i små stykker oven på et lag ost.
   
5. Kog pizza i mikrobølgeovnen ved 1000 watt i 5-7 minutter, dejen skal bages helt.Fjern den tilberedte pizza fra mikrobølgeovnen, dekorér den med blade af grøn persille (vask og tør 1 kvist persille på forhånd). Skær færdiglavet pizza i portioner, server.
   

Ved du det Hvis du laver pizza, tager tomatpasta i stedet for sausen, drys et lag tomatpuré med en knivspids rosmarin eller en blanding af Provence-urter. En sådan pizza får en særlig aroma og smag. Du kan drysse andre lag pizza med urter.

Video opskrift

Hvordan man laver sådan en lækker og hurtig pizza, vil du se i videovejledningen. En ung, men allerede erfaren værtinde i alle detaljer viser forberedelsen af ​​denne salte bagning i mikrobølgeovnen:

Vi er sikre på, at du vil nyde en hurtig og nem madlavning af denne populære italienske ret, og du vil bruge den medfølgende opskrift og tilberede lækker pizza.

Andre pizza opskrifter