Hvordan man lærer, hvordan man laver lækker pizza i en gryde

Køkkenudstyr og redskaber:

• en stegepande med et låg med en diameter på 28-30 cm;
• en mixer;
• dyb skål;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• rivejern.

Ingredienserne

Trin madlavning

Hvordan man laver dej til det grundlæggende

1. Pisk æggene i en dyb skål (2 stykker).
   
2. Tilsæt creme fraiche (4 spsk) i skålen. I henhold til opskriften bruges et produkt med et fedtindhold på 15%, hvis det ønskes, kan du tage mere fedtcreme.
   
3. Put mayonnaise (4 spsk) i blandingen. Tag enhver grad af mayonnaise, som du kan lide.
   
4. Hell hvedemel (9 spsk) i en skål.
   
5. Bland godt med en ske, gaffel eller mixer (lettere og hurtigere). Dejen skal være glat og ensartet. Derudover behøver det ikke saltes, da mayonnaisen er salt.
   

Klargøring af pizza-toppings

• Rist hollandsk ost (80 gram) på et groft rivejern, skræl og skær pølsen i cirkler (2 stykker). Skær tyndvasket tomat (1 stykke) i tynde cirkler og syltede agurk (1 stykke) i tynde cirkler.
• Hakk de vaskede greener af dild og (eller) persille (2-3 grene) fint.
• Arranger forberedte ingredienser i separate plader for nemheds skyld.
  

Pizza gør

1. Opvarm en gryde med en diameter på 28-30 cm. Hæld vegetabilsk olie (30-40 ml), fordel olien over hele pandens overflade og lidt på siderne (børste med en kogebørste). Tag raffineret, lugtfri olie. Hold gryden på svag varme.
   
2. Hæld den resulterende dej i midten af ​​en forvarmet pande.
   
3. Spred dejen over hele gryden ved hjælp af en ske. Fedt skeen med vegetabilsk olie for at forhindre, at dejen klæber fast til skeen. Anbring tomatketchup (2 spsk) flere steder på overfladen af ​​dejen. Fordel ketchup jævnt i hele dejen.
   
4. Spred den skiverne pølse ud over hele emnet.
   
5. Lav det næste lag af skiver tomat og agurk.
   
6. Finalen bliver et lag groft revet hollandsk ost. Glat forsigtigt ostlaget.
   
7. Dæk panden, bag pizza i 5-8 minutter.
   
8. Strø pizza med 4 hakkede urter efter 4 minutter. Dæk og bag, indtil det er kogt.
   

Ved du det Denne instant pizza kan tilberedes med andre ingredienser: skinke, pølse, stegt eller syltede svampe, oliven, skaldyr. Drys den tilberedte pizza med grøn koriander og løg. Brug om ønsket i stedet for ketchup tomatpasta, der er drysset med urter, traditionelt til pizza.

Video opskrift

Hvordan man laver hurtig pizza i alle dens detaljer, fortæller den dygtige værtinde i videoen.

Vi håber, at opskriften i artiklen hjælper dig, hvis du ikke har tid nok til længere madlavning. Foretrukne pizza - en demokratisk og overkommelig ret. Eksperimenter med fyldet og få en ny smag hver gang.

Andre pizza opskrifter