Pizza i mayonnaise og creme fraiche i en gryde - på kun 10 minutter

Køkkenudstyr og redskaber:

• komfur;
• træplade til skæring af produkter til påfyldning;
• skarp kniv;
• rivejern;
• dyb skål til dej;
• en spiseskefuld;
• gaffel, visp eller mixer;
• gryde med en maksimal diameter og et låg;
• silikone køkkenbørste;
• skovl;
• en stor skål til servering af færdiglavet pizza.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Da dejen koges hurtigt, udføres de først påfyldningen. 2 pølser skæres i cirkler eller halvcirkler. Skær ligeledes en halv pickle. Røget pølse i mængden af ​​100 g samt halvdelen af ​​paprika kan skæres i cirkler eller terninger. Halvdelen af ​​tomaten skæres også i halvcirkler eller terninger.
   
   Til fyldningen kan du bruge alle andre ingredienser, du har hjemme, eller du foretrækker det. Du kan lave pizza i en gryde med en sødere eller salt smag.
2. 150-180 g hård ost gnides på et groft rivejern.
   
3. For at forberede dejen skal du tage en dyb skål, i hvilken der hældes 2 kyllingæg.
   
4. 4 spiseskefulde sættes til æggene. l. creme fraiche, det betyder ikke noget, hvad fedtindholdet er. 4 ss tilsættes til blandingen. l. mayonnaise, grundigt blandet, indtil det er glat, ved hjælp af en gaffel, visp eller mixer.
   
5. Hell 9 spsk i blandingen. l. mel. Tidligere behøver det ikke siges.
   
6. Tilsæt en halv teskefuld salt, og fortsæt med at ælte, indtil det er glat, indtil klumper forsvinder.
   
7. Tag en gryde med en maksimal overfladediameter. Hæld 3 spsk. l. vegetabilsk olie, gnider det over hele overfladen, inklusive på siderne, ved hjælp af en silikonebørste.
   
8. Hæld al dejen i gryden, fordel den i gryden med en slikkepotte.
   
9. Jævnt fordelt over hele overfladen af ​​testen 3 spsk. l. tomatketchup. Hvis du ikke kan lide ketchup, kan den erstattes med tomatsaus efter din smag.
   
10. Fyldet spredes over hele dejen: pølser, pølse, paprika, tomater, syltede agurk. For at forbedre smagen er det muligt at drysse alle ingredienserne ovenpå med det provencalske krydderurter.
    
11. Drys pizza med revet ost ovenpå. Det er også muligt at bruge forskellige greener, som du elsker.
    
12. En pizzapande placeres på komfuret, der indstiller den minimale varme. Top skålen med et låg.
    
13. Overvåg regelmæssigt graden af ​​forberedelse af pizza. Den betragtes som klar, når osten er smeltet fuldstændigt, og dens kanter bliver lyserøde.
    
14. Spred den færdige parabol på en smuk plade og skær den i portioner.
    

Video opskrift

Videoen fokuserer på at lave pizza med mayonnaise og creme fraiche med en stegepande. En trinvis opskrift leveres, som du let kan tilberede en lækker skål. De nødvendige produkter, som du har brug for til dejen og påfyldningen, er angivet.

Andre pizza opskrifter