Køkkenudstyr og redskaber
- køkken skala
- fin sigte
- rivejern,
- rund opdelt bagefad
- en kniv
- skærebræt
- ovn, skål,
- pergamentpapir
- en ske.
Ingredienserne
- Zucchini - 2 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Kyllingæg - 3 stk.
- Hvedemel - 45 g
- Salt efter smag
- Hård ost - 50 g
Trin madlavning
- Vi vasker to zucchini og gnider dem på et groft rivjern.
- Salt courgette efter smag og send til en fin sigte. Vi presser godt ud væsken, der frigives fra grøntsagen.
- Vi flytter courgette i en skål, tilsæt 45 gram hvetemel og 3 kyllingæg til dem. Bland disse ingredienser grundigt sammen.
- Vask og skær i cirkler 1 frisk tomat.
- På et grovt rivjern gnider vi 50 gram hård ost, som smelter godt.
- Vi dækker den runde aftagelige bageplade med pergamentpapir og spreder zucchini-basen til pizza på den. Jævnt fordelt langs bunden.
- Spred tomatskiver ovenpå.
- Drys pizza med revet ost.
- Forvarm ovnen til 200 grader og send vores pizza til bage i 30 minutter. Vi tager den forberedte pizza ud af ovnen, lader den afkøle lidt og fjerne den fra formen. Skær i stykker og server.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- For at tilberede denne skål anbefales det at bruge ung zucchini. De giver mere fugt, men basisen for pizza vil være blødere og mere lækker.
- Denne mulighed er den enkleste, men du kan tilføje andre ingredienser til skålen, hvis det ønskes. For eksempel pølse eller stykker kød.
- For at gøre pizza endnu mere sund skal du tilføje sød peber og svampe til den.
- Du kan også sikkert smøre basen med tomatsaus og mayonnaise. Men i dette tilfælde er det vigtigt ikke at overdrive det, ellers er zucchini-basen dårligt bagt.
- Server varm courgettepizza. Det vil gøre en dejlig middag, en solid morgenmad og en tilføjelse til aftensmaden.
- Hvis det ønskes, kan du også tilføje mere ost til pizzaen.
- Det anbefales ikke at forlade pizza til senere, da retterne med en afkøling ikke bliver så lyse og interessante.
Video opskrift
Denne video vil gøre det lettere for dig at tilberede pizza fra courgette, fordi den viser hele tilberedningsprocessen. Du kan let tilberede denne interessante skål til middag eller endda morgenmad til hele familien.
Hvis du kan lide usædvanlige retter, men ikke kan lide lang madlavning og ståhej i køkkenet, vil du helt sikkert lide denne opskrift. Derudover er zucchini-pizza ikke kun meget velsmagende, men også sund, da den har nok grøntsager, der bevarer deres vitaminer og mineraler.
Hvordan har du det med originale opskrifter? Vil du gerne lave en sådan pizza? Fortæl os om dine indtryk og oplevelser i kommentarerne!