Køkkenudstyr og redskaber:
- en ovn;
- mikroovn eller komfur;
- stor dyb kapacitet;
- rivejern;
- en bageplade;
- piskeris;
- folie eller pergamentpapir;
- kavel;
- en sigte.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| sukker | 200 g |
| margarine | 200 g |
| Rømme | 2 spsk. l. |
| Kyllingæg | 2 stk |
| mel | 500 g |
| sodavand | ½ tsk |
| syltetøj | 200 g |
Trin madlavning
- I en stor dyb beholder skal du bryde to kyllingæg og gnide dem med 200 gram granuleret sukker.
- Tilsæt en halv teskefuld soda og slå godt med en piskeris.
- Smelt i en mikrobølgeovn eller på en komfur 200 gram margarine. Tilsæt den smeltede margarine og to spiseskefulde creme fraiche til den samlede kapacitet. Igen, bland grundigt med en visp.
- Sigt gennem en sigte 500 gram hvedemel, og i dele begynder vi at introducere det i den samlede kapacitet.
- Ændes en kølig, elastisk dej, og del den i to dele: den ene større, den anden mindre. Pakk ind med fastfilm og anbring i køleskab i 60 minutter.
- Efter en tid tager vi et stort stykke dej ud og ruller det med en kavel på en tidligere melet overflade. Laget skal ikke være for tyndt, men det behøver heller ikke at være tykt.
- Vi dækker bagepladen med pergamentpapir eller folie, drys med lidt mel og spreder vores rullede dej på den.
- På dejen spredte vi jævnt 200 gram af vores yndlings marmelade.
- Oven på marmelade på et grovt rivjern gnides det andet stykke dej i krummer.
- Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sætter vores cookies i den i 20 minutter.
- Fjern tidspanden efter ovnen og skær kagerne i stykker.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- Hvis du vil diversificere denne skål lidt, så prøv at tilføje usædvanlige konserver og syltetøj som fyld.
- Det er ikke nødvendigt at bage en godbid i et stort lag. Vis noget fantasi og lav cookies med syltetøj og krummer i form af blomster, hjerter, sommerfugle og så videre. Dette vil hjælpe dig med specialforme til testen.
- Hvis du har et lag med kanter på bagepladen, skal du pakke dem ind på en smuk måde.
- Før servering kan du let drysse cookies med pulveriseret sukker.
- Hvis du drysser cookies med kakaopulver eller chokoladechips, vil dette give behandlingen en ny og usædvanlig note af chokolade.
- Det anbefales at servere småkager med syltetøj og krummer i en varm form, da dejen vil være meget blød og mør.
- Server en række te, kaffe og juice til denne søde.
- En speciel barndomsmag vil glæde dig med en kombination af cookies med marmelade og krummer og frisk komælk.
Video opskrift
Vi foreslår, at du ser en meget nyttig video, som tydeligt viser, hvordan man laver småbrødkager med syltetøj og krummer. Denne delikatesse vil ikke kun glæde dine børn, men vil også vende tilbage til din barndom.
I denne artikel lærte du en detaljeret opskrift på alles yndlings småbrødkager med syltetøj og krummer. Vi håber, at disse oplysninger vil være nyttige for vores læsere. Kan du lide denne opskrift? Hvad kan supplere denne delikatesse? Eller måske har du allerede erfaring med madlavning? Skriv til os om det i kommentarerne - og vi vil bestemt diskutere det!