Køkkenudstyr og redskaber
- krukker med låg;
- søm maskine;
- pan;
- komfur;
- en kop;
- en kniv;
- bord.
Ingredienserne
- Ferskener - 1,5 kg
- Sukker - 250 g
- Citronsyre - 1 tsk.
Trin madlavning
- Skær fersknerne i to og tag stenen ud. Vi lægger halvdelene af ferskner i krukker.
- Hæld kogende vand i krukker med fersken.
- Vi dækker bankerne med låg. Dæk dem med et håndklæde og lad dem stå i 30 minutter.
- Hell vand fra dåserne i gryden.
- Tilsæt sukker og citronsyre.
- Vi tænder ilden og koger. Når det koger, skal du slukke for og hælde sirupen i dåser.
- Vi ruller dåser op, vender det om, pakker det op og lader det køle helt ned. Udført!
Madlavningsvarianter
Følg instruktionerne, så opskriften ikke fungerer, og afvig ikke fra antallet af proportioner. Hvis du vil forbedre opskriften lidt, kan du med sikkerhed gøre det. Hvordan forbedres det? Bare tilføj andre frugter og bær, og pickle alt sammen. Det kunne være hvad som helst. Du kan bruge jordbær, blåbær, blåbær, stikkelsbær eller kirsebær. Du kan tilføje lidt mynte til sømmen for at få ferskenene til at smage friskere.
Meget velsmagende sirup opnås ved at tilsætte skiver af citron. Citron er også karamelliseret i sirup og giver en behagelig surhed til de frugter og bær, der ligger i nærheden. Sådanne ferskner kan spises hele vinteren, som dessert, og kan bruges som et tilsætningsstof i konfekture. Du kan dekorere kager med ferskner og fyld tærter. Prøv at lave ferskner til vinteren i henhold til denne opskrift - du vil være tilfreds!
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man koger ferskner i sirup til vinteren. Forfatteren af videoen vil dele sin opskrift og fortælle dig, hvordan du hurtigt koger sådanne ferskner. Få en dejlig udsigt!