Køkkenudstyr og redskaber: langsom komfur, glas, skærebræt, kniv, spatel til en langsom komfur, plader til servering.
Ingredienserne
| nummer | |
| Svinekød | 0,5 kg |
| løg | 1 stk |
| gulerødder | 1 stk |
| Vegetabilsk olie | 2-3 spsk. l. |
| Perle byg | 1 stak |
| Varmt vand | 2 stak |
| salt | 1 spsk. l. |
| Malet sort peber | at smage |
Trin madlavning
- Skyl svinekødet (0,5 kg) og skær det i små terninger. Skrell gulerødderne (1 stykke) og skær i små terninger. Skræl og hak løg (1 stykke) i små terninger.
- Hell vegetabilsk olie (2-3 spsk) i multicooker skålen.
- Læg løg og gulerødder, terninger i terninger, i skålen, og brug en spatel til at fordele dem jævnt langs skålens bund.
- Luk låget, og tænd for multikokeren i "Stege" -tilstand i 10 minutter. Efter 10 minutter skal du åbne låget, blande de stegte løg og gulerødder med en spatel og sæt kødet i stykker. Rør indholdet af skålen.
- Stek svinekødet i yderligere 10 minutter. Dette kan gøres både med låget lukket og med det åbne. Vask byg (1 kop) i flere vand, indtil der er opnået rent vand. Læg vasket perleybyg i en multikogeskål til det stegt kød med grøntsager.
- Tilsæt salt (en spiseskefuld), formalet sort peber (efter smag) og varmt vand (2 kopper) i skålen. Bland alt sammen.
- Luk låget, tænd for "madlavning" -tilstand i 1 time. I denne tilberedningstilstand er det ikke nødvendigt at åbne multikogelåget og blande indholdet i skålen.
- Når multikogeren lyder, er skålen klar. Det kan allerede serveres.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
Byg med kød, kogt i en langsom komfur, serveres varmt, lagt på en serveringsplade. Føj til denne parabol sæsonbestemt grøntsagsalat eller pickles, der er forberedt på fremtiden. Serveres til frokost eller middag.
Video opskrift
Se alle videoer i byg med kød i en langsom komfur.
Du lærte, hvordan man laver byg med kød i en multi-cooker Redmond. For at tilberede denne skål er det bedre at ikke bruge magert kød. Tag fedt svinekød, det vil gøre grødet saftigere og mere aromatisk. Det er meget vigtigt at skylle byg godt inden tilberedning: skift koldt vand mindst 6-7 gange, så kornet bliver i vandet i flere minutter.
Fans af krydderier og krydret kan smage skålen med deres foretrukne krydderier ved at tilføje dem til crock-potten på scenen med tilsætning af salt eller direkte på pladen.