Køkkenudstyr og redskaber:
- køkkenvægte;
- måleenhed;
- en spiseskefuld;
- en teskefuld;
- en kniv;
- skærebræt;
- rivejern;
- langsom komfur;
- dybe retter til ingredienser.
Ingredienserne
| perle byg | 270 g |
| kyllingekød | 700 g |
| porre | 1 stk |
| gulerødder | 1 stk |
| vegetabilsk olie | 3 spsk. l. |
| peber blanding | 0,5 tsk |
| gurkemeje | 0,5 tsk |
| sød paprika | 1 tsk |
| salt | 2 tsk |
| vand | 700 ml |
Trin madlavning
- Vi skyller godt 270 g perlekorn og fylder det med koldt vand i 30 minutter.
- Mariner 700 g kylling, tilsæt 0,5 tsk til den. en blanding af peber, 1 tsk. sød paprika og 0,5 tsk. gurkemeje. Vi sender også der 1 tsk. salt, bland godt, gnid krydderier i kyllingen.
- Finhakket 1 løghoved. Gnid 1 gulerod på et groft rivejern.
- Hæld 3 spsk i multicooker skålen. l. vegetabilsk olie, vælg tilstanden for stegning af grøntsager og send løg og gulerødder til olien.
- Efter 6 minutter skal du slukke for stegningstilstanden og sende perlekorn til ingredienserne.
- Hæld i skålen 1 tsk. salt, bland alt og hæld cirka 700 ml vand.
- Oven på grynene spreder vi det syltede kyllingekød.
- Vi sætter langsomt komfur i slukketilstand i 50 minutter. Vi giver parabol til at brygge og kan servere den på bordet.
Ved du det Navnet "perlestang" kommer fra det gamle russiske ord "perle", som betyder "perle." Så du kan hurtigt tilberede en meget velsmagende og sund skål, der diversificerer dit spisebord og helt sikkert vil appellere til alle familiemedlemmer.
Nyttige egenskaber
Pearl byg har en række nyttige egenskaber, der har en positiv effekt på den menneskelige krop:
- Byg er rig på lysin, som er involveret i produktionen af kollagen, hvilket hjælper med at bevare din hud glathed og elasticitet;
- denne korn indeholder meget calcium, jern og magnesium;
- byggrød kan prale af en stor mængde B-vitaminer samt vitamin A, D, E og PP;
- indeholder en masse fiber og protein;
- Det er en kraftig antioxidant og indeholder naturlige antibakterielle stoffer;
- En afkok af perlekorn er nyttigt til behandling af leversygdomme, forøgelse af immunitet, eliminering af problemer med mave-tarmkanalen og etablering af stofskifte i kroppen.
Video opskrift
Vi foreslår, at du ser på en opskrift, der hjælper dig hurtigt og nemt at tilberede en lækker byg kylling i en langsom komfur.
Vidste du, at perlebyg har mange nyttige egenskaber for kroppen? Kan du lide denne opskrift til dens forberedelse? Efterlad din anmeldelse om skålen, og del de kulinariske anbefalinger i kommentarerne.