Køkkenudstyr og redskaber:
- langsom komfur;
- dyb skål (2 stykker);
- piskeris;
- silikone dejmåtte;
- pergament papir.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| havre-flager | 140 g |
| Hvedemel, premium | 180 g |
| Smør ved stuetemperatur | 110 g |
| Granuleret sukker | 100 g |
| Kyllingæg | 1 stk |
| Bagepulver | 3 g |
Trin madlavning
- Læg smør (110 g) ved stuetemperatur i en dyb skål.
- Hell sukker i smøret (100 g).
- Flyt med en visp, indtil den er glat.
- Tilsæt kyllingæg (1 stk.) Til massen. Visp med en visp, indtil den er glat.
- Læg havregryn (140 g) i en skål, bland massen med en stor ske.
- Sigt hvedemel (180 g) i en anden skål, tilsæt bagepulver til dejen (3 g), bland godt.
- Hæld melblandingen i en skål havregryn.
- Æn dejen. Læg den færdige dej på en silikonemåtte for at rulle dejen ud.
- Rul en dejrulle ud med en diameter på 4-5 cm fra dejen på dejsmåtten.
- Skær dejerullen i stykker 1,5-2 cm tykke.
- Giv cookien en rund form, trim kanterne.
- Dæk bunden af multikokken med pergamentpapir, der er skåret til dets størrelse.
- Læg emnerne på papiret.
- Luk komfurens låg, fjern dampudløsningsventilen. Indstil tilstanden "Multicooker" med knappen "Multicooker-Pressure Cooker" -knappen. Vælg programmet "Bagning", indstil timeren i 30 minutter. Klik på knappen "Start".
- En halv time efter, at multicookersignalerne er afsluttet, skal du fjerne cookies. Vent til bagningen er afkølet, server.
Om ønsket kan størrelsen på cookies ændres, så de bliver tyndere og mindre i diameter. I dette tilfælde skal tilberedningstiden i multikogeren justeres. Du kan også lave krøllede cookies ved hjælp af forskellige cookies. Andre ingredienser kan sættes til bagdejen: rosiner, tørrede abrikoser, tørrede tranebær, hakkede kandiserede frugter, kanel, vaniljesukker, chokolade, hakkede nødder. Cookies drysses med pulveriseret sukker, glaseret med chokolade, fudge, valmuefrø, sesamfrø, nødder og andre ingredienser.
Når du tilbereder en stor del af hjemmelavede havregrynkager, skal du opbevare dem i en dåse. Det tilrådes at dække bunden af kassen med et papirhåndklæde eller et stykke pergament.
Video opskrift
Processen med at fremstille havregryn cookies i en langsom komfur vises detaljeret i videoen:
I henhold til opskriften bages en lækker havregryn cookie i en langsom komfur. Opskriften er relevant, hvis ovnen er optaget eller ikke ønsker at gider med at varme den op. I henhold til opskriften tilberedes flere portioner lækre cookies hurtigt og enkelt. Sættet af produkter er enkelt og overkommeligt, og du kan let klare tilberedningsprocessen ved hjælp af ovenstående beskrivelse.