Køkkenudstyr og redskaber:
- skærebræt;
- en kniv;
- en sigte;
- 3 skåle i forskellige størrelser;
- en ske;
- en stor plade eller blad;
- bagepapir;
- mikroovn.
Ingredienserne
| Ingredienserne | nummer |
| Mel (premium) | 10-12 Art. l. |
| Kyllingæg | 1 stk |
| sukker | 5 spsk. l. |
| salt | 1 kniv |
| Vaniljeekstrakt | 1 tsk |
| smør | 85 g |
| Mælk eller mørk chokolade | 1 flise (90-100 g) |
| Bagepulver | ¼ tsk |
Trin madlavning
- Frigør chokoladestangen (100 gram) fra emballagen, og skær chokoladen med en kniv i små terninger af vilkårlig størrelse og overfør dem til en skål.
- Smelt smørret (85 gram) og lad det afkøle.
- Hæld det smeltede smør i en ren skål, slå kyllingægget (1 stykke), hæld vaniljeekstrakten (tsk) og bland alle de blandede ingredienser godt.
- Tilsæt sukker (5 spsk) til blandingen og bland godt igen.
- Kombiner de tørre ingredienser i en stor skål: sigtet mel (10-12 spsk), soda (1/4 tsk), salt (en knivspids) og bland godt.
- Hell den tilberedte væske i godt blandede tørre ingredienser, og bland, indtil dejen er homogen.
- Til den resulterende homogene dej tilsættes den skiver chokolade og blandes jævnt.
- Dæk en stor plade eller ark, der kommer med nogle mikrobølgemodeller med bagepapir.
- Form med små hænder små flade cookies (cirkler med en diameter på 2,5-3,5 cm) og spred dem frit på den forberedte form.
- Placer pladen eller pladen i mikrobølgeovnen til bagning i 3,5 minutter med en styrke på 900 W. Bemærk, at jo flere cookies på pladen, desto mere tid vil det tage at bage.
- Når du fjerner cookien fra mikrobølgeovnen, vil den være blød, men når den afkøles, hærder den og bliver tør og smuldrende.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
Cookies i mikrobølgeovnen med chokolade ser allerede meget appetitvækkende og elegant ud på grund af chokoladestykker, men du kan vise fantasi og dekorere den yderligere. Som dekoration er chokoladeglasur af hvide og brune farver velegnet. Du kan selv forberede glasuren eller smelte de færdige chokoladestænger og derefter dyppe nogle af cookies med bunden i mørk chokolade og den anden del i hvidt.
Cookies i en mikrobølgeovn med chokoladestykker, serveres afkølet, i en stor plade. De mest egnede drikkevarer til denne type cookie er kaffe, kakao, mælk eller enhver slags te.
Video opskrift
Traditionelt bruges en ovn til bagning, men moderne teknologi håndterer denne proces meget hurtigere og ikke værre. Se videoen og se selv.