Køkkenudstyr og redskaber: ovn, bageplade, dyb beholder, pergamentpapir, sigte, visp eller mixer, rivejern.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Kyllingæg | 3 stk |
| Vegetabilsk olie | 100 g |
| Granuleret sukker | 170 g |
| Bagepulver | 1 tsk |
| salt | en knivspids |
| mel | 380-400 g |
| appelsin | 1 stk |
Trin madlavning
- Gnid skadet af en appelsin på et fint rivjern.
- Knæk tre kyllingæg i en dyb beholder, tilsæt en knivspids salt og 170 gram kornet sukker til dem. Visp grundigt, indtil det er glat med en mikser eller pisker.
- Hæld 100 gram vegetabilsk olie på æggene, og tilsæt en appelsin. Bland alt sammen igen.
- Sigt igennem en sigte 380-400 gram hvetemel og bland det med en teskefuld bagepulver. Tilsæt melet i dele til de resterende ingredienser, og æl en homogen dej.
- Smør hænderne let med vegetabilsk olie, så dejen ikke klæber og begynder at danne cookies. Størrelse og form er efter vores skøn.
- Vi dækker bagepladen med pergamentpapir og spreder de fremtidige cookies på den.
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius og send en bageplade med cookies i 20 minutter. Når tiden er gået, overfører vi den færdige godbit til skålen og serverer med te.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- Det var en klassisk opskrift på cookies i vegetabilsk olie, men du kan altid diversificere og tilføje en form for din egen, specielle note. Smelt for eksempel en stang sort, mælk eller hvid chokolade og hæld cookies over dem.
- På samme måde kan du nemt belægge cookies med glasur.
- Du kan også drysse kokosflager eller fint revne nødder på toppen af chokolade eller glasur for at gøre disse cookies endnu mere velsmagende.
- Sigt melis gennem en sigte og drys dine kager med det.
- Før bagning skal du tilføje valnødtskerner til cookies, dette giver bagningen en interessant smag.
- Server cookies i vegetabilsk olie let afkølet.
- Varm sort te, svag kaffe, varm chokolade og kakao er ideelle som en drink til denne bagning.
Video opskrift
Sørg for at se vores video. På den ser du trinvis madlavning af utroligt velsmagende cookies fra meget enkle produkter.
Hvis gæsterne er på vej, og du hurtigt skal tilberede en enkel, men lækker dessert, har du bestemt brug for en opskrift, som du har gjort dig bekendt med ovenfor. Sådanne cookies appellerer til enhver sød tand. Kære læsere, kunne du lide denne opskrift? Hvilke hoteller vil du tilføje til det? Eller måske har du stadig nogle spørgsmål eller vil dele din eksisterende oplevelse? Skynd dig så at dele disse oplysninger i kommentarerne - og vi vil bestemt diskutere dem!
Andre cookie-opskrifter
Hav en dejlig læsning!