Cookies med M & M`s (MMdems) - enkel, sød og velsmagende

Køkkenudstyr og redskaber: ovn, køkkenvægte og andet måleudstyr, silikone-spatel, mixer eller blender, bageplade, flere rummelige containere.

Ingredienserne

Trin madlavning

Madlavning dej

1. Vi måler 110 g smør, hvorefter vi deler brikken i to. Vi lægger en af ​​halvdelene af olien i en lille stegepande, hvorefter vi smelter den til en flydende tilstand og koger den over svag varme i flere sekunder, så overskydende fugt fordamper. Spred den anden del af flødeproduktet i en lille skål, og fyld det derefter med smeltet varm olie.
   
2. Brug en silikone-spatel til at smelte hele stykket forsigtigt i en varm væske. Den resulterende homogene flydende olieblanding efterlades på et varmt sted, hvorved massen afkøles til stuetemperatur. I mellemtiden sigtes separat gennem en fin sigte 250 g hvetemel. Der tilsætter vi 5 g bagepulver, en knivspids salt og blander alt grundigt. For tiden skal du lægge melblandingen til side.
   
3. Den afkølede oliemasse blandes med 130 g brunt sukker, 50 g almindeligt granuleret kornsukker og 1 g vanillin.
   
4. Pisk de tilberedte ingredienser med en mikser i et par minutter. Der tilføjer vi et kyllingæg, hvorefter vi slå massen, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
   
5. I den resulterende flydende billet tilsættes halvdelen af ​​den samlede masse af melblandingen. Rør ingredienserne godt, tilsæt derefter resten af ​​melet og æl en homogen blød dej.
   
6. Hæld 200 g M & M'er oven på dejen og gribe forsigtigt ind og fordel jævnt i hele dejen.
   

Vi laver cookies

1. Tænd for ovnen og opvarm den til en temperatur på 180-190 ° C. Vi dækker bagepladen forsigtigt med bagepapir. Smør hænderne med en lille mængde vegetabilsk olie for at gøre det lettere at arbejde med dejen. Vi river et lille stykke af dejen og danner en pæn kage ud fra den.
   
2. Vi spreder emnet på bagepapir med en afstand på 3-4 cm mellem cookies.
   
3. Vi spreder 2-3 stykker flerfarvede M & M'er på hver formet kage, så behandlingen ser mere appetitvækkende og attraktiv ud.
   

Sidste etape

1. Vi sender cookies til den forvarmede ovn og bager dem i 7-10 minutter.
   
2. Så snart behandlingen er dækket med en gylden skorpe og godt bagt på siderne, tager vi den ud af ovnen.
   
3. Vi flytter den færdige godbit til risten og lader den afkøle til stuetemperatur.
   

Ekstra dekoration

Hvis du har et ønske om yderligere at pynte en færdig godbit, foreslår jeg, at du bruger disse enkle metoder:

• Drys mere varme småkager med pulveriseret sukker, før de førtes gennem en fin sigte;
• at danne en attraktiv hætte pisket fløde på hver behandling;
• dypp færdige bagværk i smeltet honning, og lad det derefter fryse ved at lægge godbiten på et trådstativ.

Video opskrift

For at studere mere detaljeret den enkle proces med at lave cookies med MMDems, kan du se videoen nedenfor. I videoen demonstrerer den fremtrædende kulinariske trin-for-trin-teknologi til at fremstille denne delikatesse og giver også nogle vigtige og nyttige tip, der kan hjælpe med at undgå uoprettelige fejl.

Så hurtigt og enkelt kan du selv lave meget velsmagende og duftende cookies. Denne delikatesse vil uden tvivl blive en uundværlig og meget passende godbid til børnefester, fordi det attraktive, provokerende og farverige udseende af cookies helt sikkert vil tiltrække børns opmærksomhed.

Andre cookie-opskrifter