Køkkenudstyr og redskaber
- ovn;
- en bageplade;
- en kniv;
- plader / skåle til produkter;
- en mixer;
- klamrer film.
Ingredienserne
- Smør - 100 g
- Sukker - 100 g
- Vaniljesukker - 0,5 tsk.
- Æg - 1 stk.
- Mel - 250 g
- Bagepulver - 0,5 tsk.
- Salt - 1 knivspids
- Mørk chokolade efter smag
- Mandler - 100 g
- Kakao - efter smag (til dekoration)
Trin madlavning
Når du har gjort dig bekendt med den fulde liste over ingredienser og har købt alt hvad du har brug for, skal du begynde at forberede godbidder. Proceduren involverer følgende handlinger:
- Tag 100 g blødt smør. Tilsæt dem 100 g sukker og 0,5 tsk. vaniljesukker. Pisk med en mixer i cirka 2 minutter.
- Tilsæt 1 æg til sammensætningen og bland alt sammen med en mixer, indtil der dannes en homogen masse.
- Hæld 250 g mel, 0,5 tsk. I en separat dyb beholder. bagepulver, 1 knivspids salt. Sigt halvdelen af den resulterende sammensætning over den flødeblanding, der tidligere var tilberedt. Bland alt sammen med en mixer ved lav hastighed.
- Tilsæt det resterende mel til sammensætningen og fortsæt med æltning med hånden.
- Pakk den færdige, stramme dej med fastklæbningsfilm og sæt dem i køleskabet i 30 minutter.
- Smelt et lille stykke mørk chokolade i mikrobølgeovnen.
- Til den resulterende chokolade tilsættes 2 spsk. l. kogende vand og bland alt.
- Skræl 100 g mandler fra skindene. For at gøre dette skal du fylde det med kogende vand og lade stå i 5 minutter. Det er meget let at fjerne den blødgjorte skræl.
- Fjern dejen fra køleskabet, separer halvdelen fra den, og sæt resten tilbage i kulden.
- Knip et lille stykke dej ud fra et skåret stykke og rull det i form af en finger.
- Læg fingerneglene med chokolade, og læg mandlerne på dem.
- Lav små snit på stederne i den imaginære bøjning af fingrene og pulver dem med kakao. Gennem kakao kan du også lave skygger på fingrene for maksimal troværdighed. De sidste tre point skal udføres med alle de resterende prøver.
- Forvarm ovnen til 180 grader, og send dine cookies til at bage i 20 minutter.
Video opskrift
I processen med at lave cookies Witch's Fingers kan du ikke kun forbedre dens udseende, men også dens smag. Især til dette har vi forberedt videoer, hvor mestrene deler hemmeligheder om oprettelse af originale og lækre kager.
I processen med at forberede en original ret, prøv at dele din egen oplevelse gennem kommentarer. Der kan du danne dine spørgsmål til kvalificerede fagfolk, som fremover vil udvide dine evner inden for madlavning.