Køkkenudstyr og redskaber: ovn, bageplade, pergamentpapir, kavel, dyb skål, piskeris, dejformer.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Kyllingæg | 1 stk |
| Hvedemel | 300-320 g |
| smør | 50 g |
| sodavand | ½ tsk |
| Naturlig yoghurt | 150 g |
| Granuleret sukker | 85 g |
| Vaniljesukker | 2-3 g |
Trin madlavning
- Bryd et kyllingæg i en dyb skål, tilsæt 85 gram kornet sukker og 2-3 gram vaniljesukker.
- Alle ingredienser blandes grundigt sammen, indtil der dannes et let skum.
- Tilsæt 150 gram naturlig yoghurt til den samlede kapacitet og bland alt igen godt med en piskeris.
- Tilsæt derefter en halv teskefuld soda og 50 gram smeltet smør. Rør igen, indtil det er glat.
- Sigt gennem en sigte 300-320 gram hvetemel, tilsæt en fælles skål og æl elastisk dej.
- Vi spreder dejen på en plan overflade, drysset med mel og rull den med en kavel til et lag 1 cm tykt.
- Brug figurer til at skære figurer ud af dejen.
- Vi dækker bagepladen med pergamentpapir, drys det med mel og lægger vores figurer i en lille afstand fra hinanden.
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius og anbring en bageplade i den i 20-25 minutter. Drys de færdige cookies efter ønske med pulveriseret sukker.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- Eventuelle kager, selv de enkleste, kan altid oprindeligt dekoreres og smukt serveres. For eksempel, hvis du laver cookies på yoghurt om sommeren, skal du bruge friske bær eller frugter til at dekorere. Af disse kan du ikke kun lave en smuk komposition på en tallerken, men også placere den i selve cookien, før du bager.
- Lav et lille indrykk i hver cookie og læg et frisk hindbær eller blåbær på den. Dette vil gøre dine cookies ikke kun meget ømme og velsmagende, men også utroligt sunde.
- Du kan også let drys dine kager med kakaopulver, men brug en sigte til dette.
- Varme cookies har den bedste smag. Men selv i den afkølede version mister den ikke sin ømhed og blødhed.
- Server frugt- og bærte, kaffe med mælk, kakao, kold mælk og naturlige juice til sådanne kager.
Video opskrift
Vi tilbyder dig at se en video, der beskriver processen med at lave utroligt ømme og lækre cookies på yoghurt. Forkæl dig selv og dine kære en godbid for te og lav cookies på yoghurt i henhold til den foreslåede opskrift.
Kære læsere, kunne du lide denne artikel? Har du nogensinde prøvet kager på yoghurt? Hvad kan supplere en sådan behandling? Skriv til os om det i kommentarerne - og vi vil bestemt diskutere det!
Andre cookie-opskrifter
Hav en dejlig læsning!