Køkkenudstyr og redskaber: dyb skål, rivjern, mixer, bordplade, ovn.
Ingredienserne
| Rømme | 300 g |
| margarine | 300 g |
| mel | 5-6 stak. |
| Frugt marmelade | 300-400 g |
| Pulveriseret sukker | 3 spsk. l. |
Trin madlavning
- Før kogning, skal du sætte 300 g margarine i fryseren. I stedet for margarine kan du bruge smør eller spredt. Vi tager margarinen fra fryseren, gnider et fint rivejern i en stor skål. Hvis du ønsker det, kan du blot skære smøret i små stykker, ikke brug rivjernet.
- Der tilsættes 300 g creme fra køleskabet. Vi blander ingredienserne med en mixer for at få en homogen masse.
- Sigt 5-6 kopper mel i en separat skål. Derefter tilsættes vi portionsvis til cremen fra blandingen og bank dejen med en mixer. Når blanderen ophører med at klare dejen, skal du lægge den på arbejdsoverfladen og ælte med dine hænder og fortsætte med at tilsætte lidt mel. Ænd dejen, indtil den holder op med at klæbe til dine hænder.
- Vi deler den færdige dej med en kniv i fire lige store dele. Før du begynder dannelsen af cookies, skal du tænde for ovnen for at varme op 180 grader.
- Vi tager en del af dejen og ruller den ud med et tyndt lag, ca. 3-4 mm. Vi skærer det resulterende lag med en kniv i 8 lige store dele, vi får trekanter. Sådan gør du, kan du se på billedet. Generelt kan du komme med enhver anden form til dannelse af cookies.
- Nu tager vi frugtsyltetøj eller marmelade. Abrikos, jordbær, blomme er perfekte, du kan bare tage kogt kondenseret mælk. I dag bruger vi æble-marmelade. Brug en teskefuld på bunden af trekanten (den del, der er bredere ved trekanten), spred 1-2 teskefulde marmelade og dannet en tværgående strimmel fra den.
- Nu indpakkes trekanten fra basen til den indsnævrede kant med et rør. Vi udfører sådanne manipulationer med hele testen. Vi spreder de opnåede ruller, eller de kaldes også fingre, på en bageplade, vi sender dem til at bage i ovnen i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune. Derefter tager vi det ud af ovnen, sætter det på en almindelig skål, drysser melis ovenpå og kan serveres til te.
Video opskrift
Denne cookie kaldes "Minute", fordi den forbereder sig virkelig hurtigt. Men på samme tid viser det sig meget velsmagende, især dem, der ikke rigtig kan lide søde kager. Som du bemærker, er sukker ikke en del af testen. Hvis du vil se processen med at lave cookies, anbefaler vi, at du ser denne korte video. I den delte fyren sin version af æltning af dej og bagning.
Hjemmelavet bagværk har altid været betragtet som bedre end butik bagværk, fordi vi under madlavning kun bruger friske produkter af høj kvalitet, tilsætter ikke farvestoffer og konserveringsmidler. Hver husmor vil have enkle opskrifter på lækre retter, der kan tilberedes meget hurtigt ud fra de tilgængelige ingredienser. Det er præcis, hvad "minut" -cookies er med marmelade, den opskrift, som vi delte med dig i dag. Skriv kommentarerne, hvis du brugte dem, om du kunne lide cookies, om husstanden satte pris på dit arbejde.
Andre cookie-opskrifter
Hav en dejlig læsning!