Køkkenudstyr og redskaber: ovn, pisker eller gaffel, dyb beholder, bageplade, pergamentpapir eller folie, sigte.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Babyblanding | 200 g |
| smør | 100 g |
| Granuleret sukker | 100 g |
| Klart vand | 200 g |
| Hvedemel | 250 g |
| Kyllingæg | 1 stk |
| sodavand | en knivspids |
Trin madlavning
- Vi bryder et kyllingæg i en dyb stor beholder, tilsætter 100 gram kornet sukker og formaler disse ingredienser sammen til en homogen masse. For at gøre dette kan du bruge en visp eller en almindelig gaffel.
- Smelt 100 gram smør i en separat gryde, afkøl den lidt, tilsæt den til almindelige beholder og bland alt godt igen. Sørg for at afkøle olien, ellers kan de krølle, når de tilsættes ægene.
- Hæld derefter 200 gram rent vand ved stuetemperatur og bland. Hæld 200 gram børns tør blanding af enhver producent og rør, indtil den er glat, så der ikke er klumper.
- Sigt gennem en sigte 250 gram hvedemel, og bland det med en knivspids soda. Vi indfører mel med soda i den generelle beholder og ælter grundigt.
- Vi sender den færdige dej i 5 minutter til fryseren. Dæk bagepladen med pergamentpapir eller folie, og hæld al dejen på den. Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sender vores fremtidige cookies til den i 20 minutter.
- Når tiden er gået, tager vi den færdige kage ud og skærer den i små småkager.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
Det er muligt at give leveren en form fra en tør modermælkserstatning først efter bagning, da dejen viser sig at være ret flydende. Derfor kan du ikke skære banale firkanter fra den færdige store kage, men ved hjælp af cookie-skærere laver interessante figurer efter din smag.
Når du laver mad, kan du hælde dejen på en bageplade ikke i et kontinuerligt lag, men i små dråber. Så vender din godbit rundt.
- For at gøre cookies fra babyformel smukkere kan du hælde det med forberedt sukker eller chokoladeis. Som sådan vil dit bageri erobre enhver gæst.
- Glem ikke, at pulveriseret sukker altid er passende, når du serverer søde kager.
- Server cookies fra tørre modermælkserstoffer varm. I denne form vil det være blødere og mere velsmagende.
- Et ideelt supplement til sådanne delikate kager ville være aromatisk urtete eller kaffe med mælk.
- Men børn vil kunne lide cookies med kakao, mælk eller varm chokolade.
Video opskrift
Denne video hjælper dig korrekt med at forberede lækre cookies fra tørre modermælkserstatninger. På den kan du se den detaljerede forberedelse af godbidder med en forklaring af alle nuancer.