Køkkenudstyr og redskaber: dyb skål, kniv, gaffel, ske, bageplade, pergamentpapir, ovn, serveringsplade.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| Bananer (helst modne) | 2 stk |
| Ægget | 1 stk |
| Kanelpulver | ½ tsk |
| havre-flager | 1 stak |
| Kokosflager | 0,5 stak |
| En blanding af valnødder og mandler | 0,5 stak |
| Chokoladechips eller rosiner | 0,5 stak |
| salt | en knivspids |
| Chiafrø (kan erstattes med andre) | 1 spsk. l. |
| Solsikkeolie (til smøring) | 1 spsk. l. |
Vigtigt! Hvis du lider af cøliaki - en fordøjelsesforstyrrelse forårsaget af skade på tyndtarmen villi af visse fødevarer, der indeholder visse typer proteiner, for eksempel gluten - skal du vælge speciel havregryn. Emballagen skal enten være glutenfri eller “glutenfri”, afhængigt af varemærket.
Trin madlavning
- Tag en dyb skål og hugg to bananer der. Det tilrådes, at de er modne. Sådanne bananer giver mere sødme, og du behøver ikke tilføje sukker. Pisk et æg, tilsæt ½ tsk. kanel og mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
- Tilsæt 1 spsk til blandingen. l. chiafrø og 0,5 stak. blanding af nødder. Hvis du ikke har chiafrø eller essentielle nødder, kan du tilføje alt, hvad du kan lide. Bland ingredienserne grundigt med en ske.
- I den resulterende puré tilsættes 0,5 stak. øjeblikkelig havregryn og 0,5 stak. kokosflager. Bland hele blandingen grundigt med en ske igen.
- Placer derefter bananhavreemnet i køleskabet i 30 minutter, så det tykner. På grund af dette bliver det mere plastisk og klæber ikke til dine hænder under processen med at forme cookies. Mens blandingen er i køleskabet, skal du tænde for ovnen og lade den varme godt op.
- Læg pergamentpapir på en bageplade og smør det med solsikkeolie. På denne måde forbereder du overfladen til bagning af cookies. Det klæber ikke og brænder ikke under madlavning.
- Fjern den fortykte blanding fra køleskabet, mos den lidt og tilsæt 0,5 stak. chokolade chips. Rør alle ingredienserne. Hvis du ikke har nogen chokoladechips til rådighed, kan du bruge rosiner eller anden tørret frugt, hakket fint.
- Med dine hænder skal du ringe den krævede mængde af emnet og skulpturen af bolden. Skub det derefter lidt ned og læg det på en bageplade. Udfør de samme manipulationer med resten af emnet. Det skulle vise sig 15-16 stykker store cookies, eller cirka 20 små stykker.
- Anbring gryden i den forvarmede ovn. Bages i 15 minutter ved 180 ° C. Når tiden er gået, skal du slukke for ovnen og lade leveren stå i yderligere 5 minutter.
- Læg de færdige cookies i en serveringsplade, og nyd.
Video opskrift
Jeg foreslår, at du ser en video, hvor du kan gøre dig bekendt med en trinvis videoopskrift på lækre cookies. Se hvilke ingredienser og processer, der ledsager bagning. Du kan sætte pris på typen af færdigt produkt.
Cookies er meget velsmagende med en behagelig, blød struktur. Duftende kager vil være en vidunderlig og sund dessert for hele familien. Sådanne enkle opskrifter er forskellige, så du kan tilføje enhver mad efter smag.Lager du cookies sådan? Måske har du ideer til, hvordan du forbedrer denne dessert, eller din egen version af en enkel og velsmagende cookie uden mel? Sørg for at dele dine meninger og opskrifter i kommentarerne.