Køkkenudstyr og redskaber
- komfur,
- en gryde,
- rivejern,
- skulderblad
- non-stick pan
- køkken skala
- en kniv
- skærebræt.
Ingredienserne
- Penne Pasta - 200 g
- Friske tomater - 8 stk.
- Olivenolie - 30 g
- Hård ost - 50 g
- Hvidløg - 1 fedd
- Malet sort peber efter smag
- Salt efter smag
- Basilikum - efter smag
- Stor saftig tomat - 1 stk.
Trin madlavning
- Vask og skær i skiver 8 friske tomater.
- Hæld 30 gram olivenolie i en non-stick stegepande, og læg den på en komfur.
- Når olien er opvarmet, knuses en fedd hvidløg og stek den.
- Spred tomaterne i en stegepande og steg i et minut.
- Klem juice fra en stor saftig tomat, og føj den til gryden. Vi simmer i 2-3 minutter. Krydre tomaterne med salt, sort peber og basilikum efter smag.
- Kog 200 gram penne-pasta i et separat stewpan.
- Tilsæt den kogte pasta, bland alt og lad det koge et par minutter.
- Læg den tilberedte pasta på tallerkener og drys revet hård ost og basilikum over.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- Pasta med tomater har den bedste smag, når den stadig er varm og kun kogt. Når det er koldt, kan en skål miste sin velsmagende karakter. Det anbefales heller ikke at opvarme pastaen, når den er afkølet.
- Hvis du ønsker det, kan du tilføje mere revet ost og hælde den i en gryde. Derefter vil den strække appetitligt og give pastaen en særlig cremet eftersmag.
- Hvis du kan lide pasta med sauce, kan du tilføje lidt fløde i gryden. De blandes perfekt med pasta, ost, basilikum og tomater.
- Der er mange flere måder at forbedre denne skål på. Føj for eksempel dristigt svampe til pastaen. Således forbliver hun vegetarisk, men får ekstra mættethed og smag.
- Til pasta kan du servere forskellige salater eller bare skive friske grøntsager.
Video opskrift
Hvis du vil se det visuelle tilberedning af lækker pasta med tomater, hjælper denne videoopskrift dig med dette. Sådan pasta vil være en vidunderlig middag selv for en meget stor familie.
pasta - Dette er en yndlingsret af mange mennesker. Du kan finde en masse interessante indstillinger for pasta tilberedning. Det kan gøres med grøntsager, skaldyr, kød såvel som med forskellige saucer. I dag kunne du gøre dig bekendt med en af de enkleste og mest lækre muligheder. Hvad laver du denne fad med? Koger du pasta ofte? Fortæl os om det i kommentarerne!