Køkkenudstyr og redskaber: en ovn, en rektangulær glasskål, en køkkenskala og andet måleudstyr, et skærebræt, papirhåndklæder, en skarp stor kniv, flere rummelige skåle.
Ingredienserne
| komponenterne | proportioner |
| helleflynder | 800 g |
| kartofler | 1 kg |
| løg | 1 stk |
| salt | efter ønske |
| jorden krydderier | efter ønske |
| olivenolie | 40 ml |
Trin madlavning
Forbered produkterne
- Skræl kartofler i en mængde på 1 kg fra skrællet, og skyl derefter grundigt med rindende vand. Så snart overskydende væske drænes, skærer vi kartoflerne i små pinde, 1,5 til 2 cm lange.
- Vi skræler en stor løg fra skallet og hugger derefter fint med en skarp kniv.
Forbered fiskene
- Vi skyller hellefisk med en vægt på ca. 800 g grundigt, hvorefter vi renser den fra vægt og fjerner indersiden omhyggeligt. Skær hovedet, halen og finnerne af, og vask derefter fisken grundigt og tør med papirhåndklæder. Skær den skrællede helleflynde i bøffer, hvis tykkelse ikke overstiger 3 cm.
- Hvert stykke fisk er peber og salt i overensstemmelse med personlige smagspræferencer. Nogle kokke drysser hver steak med en lille mængde citronsaft derudover - det giver produktet en særlig behagelig aroma og en mere delikat smag.
Saml skålen
- Hell hakkede kartofler i en rektangulær glasskål.
- Der spredte vi de hakkede løg. Vi salt og peber begge komponenter efter smag, og hæld derefter 40 ml olivenolie i. Rør den tilberedte blanding godt, og fordel den derefter jævnt i beholderen.
Bag produkt
- Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 180-190 ° C. Vi sender glasbeholderen med kartoffelblandingen til den forvarmede ovn. Bages grøntsager i 20-25 minutter.
- Efter den angivne tid fjerner vi kartoflerne fra ovnen og spreder hellefisk bøffer ovenpå. Vi sætter produktet tilbage i ovnen og bager en godbit i yderligere 30-35 minutter.
Sidste etape
- Efter denne tid tjekker vi kartoflerne for beredskab.
- Sluk for ovnen, og lad skålen stå med døren lukket i yderligere 5-10 minutter.
- Vi tager godbiten ud af ovnen og anbringer den på plader.
Video opskrift
Når du nøje har set den præsenterede video, lærer du øjeblikkeligt at bage hellefisk med kartofler og løg i ovnen selv. Begynderkok tilbyder en enkel opskrift, der er meget let at implementere under almindelige hjemmeforhold.
Nu er hellefisk tilberedning med grøntsager i ovnen aldrig et stort problem for dig. Den færdige parabol har en vidunderlig aroma, mundtende udseende og vidunderlig smag. Hvis du forbereder hellefisk ved hjælp af en anden metode eller med andre grøntsager, skal du huske at dele informationen og beskrive kort opskriften i kommentarerne. Glem heller ikke at udtrykke din mening om smagen af hellefisk, bagt i henhold til ovenstående instruktioner. Bon appetit!
Andre fisk opskrifter
Bagt karpe med grøntsager
Ovn ørred steaks
Fisk i ovnen med gulerødder og løg
Ovn torskefilet med grøntsager
Ovnlaks med tomater og ost
Ovn ørred steaks
Fisk i ovnen med gulerødder og løg
Ovn torskefilet med grøntsager
Ovnlaks med tomater og ost
Bon appetit!