Køkkenudstyr og redskaber:
- skalaer;
- en lille gryde (stewpan);
- en sigte;
- blender (kaffekværn);
- en skål;
- en spiseskefuld;
- en teskefuld;
- en bageplade;
- pergament;
- dyb plade.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| havre-flager | 160 g |
| hvedemel | 160 g |
| granuleret sukker | 200 g |
| smør | 125 g |
| honning | 2 tsk |
| kyllingæg | 1 stk |
| kefir | 4 spsk. l. |
| sodavand | 0,5 tsk |
| salt | ¼ tsk |
Trin madlavning
- For at starte, smelt 125 g smør i en lille gryde, hæld det i en skål og lad det derefter afkøle til stuetemperatur.
- Tilsæt 2 tsk til smeltet smør. honning og bland let med en ske.
- Efter tilsætning til smør-honningblandingen 1 kyllingæg, 4 spsk. l. kefir, 0,5 tsk sodavand.
- Bland grundigt, indtil det er glat.
- Tag en blender eller kaffekværn, tilsæt 160 g havregryn der, og slip dem derefter til en krummer tilstand.
- Hæld den malede havregryn i en separat skål.
- Sigt 160 g hvetemel flere gange gennem en sigte, og føj derefter til havregryn.
- Derefter tilsættes ¼ tsk til beholderen med tørre ingredienser fint salt og 200 g kornet sukker, bland grundigt.
- Flydende ingredienser indføres gradvist i massen med mel og havregryn, blandes, så der ikke dannes klumper.
- Den resulterende masse kan blandes igen for hånd.
- Læg derefter dejen i en plastikpose eller lad den stå i en skål og dæk den med en plade. Placer havregrynblandingen i fryseren i 15-20 minutter. Mens dejen afkøles i fryseren, forvarmes ovnen til 190 grader. Forbered en bageplade, dæk den med pergament, så cookies ikke klæber.
- I en lille plade skal du skrive almindeligt kogt vand, hvor du kan sænke skeen til at danne cookies.
- Dyp en spiseskefuld i denne plade med vand og brug den til at tegne en lille mængde dej.
- Du kan også dæmpe dine hænder lidt, så dejen ruller mere bekvemt, og lav derefter en lille kugle og læg den på en bageplade over pergamentpapir.
- Efter denne teknik skal du forme cookies fra hele dejen, som du har, og sprede den i en afstand af 1 cm fra hinanden, da cookies efter bagning vil stige i volumen flere gange.
- Anbring bagepladen med cookies i ovnen, forvarmet til 190 grader, og bag på et gennemsnitligt niveau i 10-15 minutter.
- Adskil varme kager med en slikkepotte og læg dem på en tallerken, så du kan undgå at smuldre den.
- I slutningen kan du drysse nogle cookies med pulveriseret sukker eller kokosnød. Om ønsket kan tørret frugt, nødder, stykker chokolade eller sesam tilsættes til dejen.
Video opskrift
De, der følger deres figur, men elsker at behandle sig selv med slik og kager, anbefaler vi at se denne video. Forfatteren af videoen vil vise, hvordan du kan lave en lækker hjemmelavet havregryn cookie med fordele for krop og krop.
Kan du lide havregryn cookies? Foretrækker du at købe sådanne kager, eller laver du dem selv? Med hvilke tilsætningsstoffer laver du lignende desserter? Hvad er dine foretrukne havregryn cookie opskrifter? Del interessante ideer til at lave havregryn cookies i kommentarerne.
Andre cookie-opskrifter
Cookies med lavt kalorieindhold
Hav en dejlig læsning!