Sådan lærer du at lave en lækker spinat-omelet 🍳

Køkkenudstyr og redskaber: gryde, skærebræt, kniv, skål til blanding af ingredienser.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. En bunke frisk grøn spinat vaskes under rindende vand, vi giver os tid til at lade væsken gå væk, skåret i store stykker på et skærebræt, fjerne til siden.
   
2. Vi lægger en stegepande på en opvarmet plade, satte 30 gram smør i den. Lad olien varme op.
   
3. Når olien varmer op, læg spinaten i gryden, stek den. Drys spinat ovenpå med en kniv sort peber. Fortsæt med at stege spinaten under omrøring konstant, indtil den er markant reduceret i volumen. Vi gør dette på medium varme, så produktet ikke brænder ud, nemlig det slukkes let.
   
4. Vi kører to kyllingæg i en separat skål, hæld to spiseskefulde frisk mælk. Tag en gaffel eller pisker og slå blandingen, indtil vi får en homogen masse. Salt æggene let med mælk, bogstaveligt talt en kvart tsk salt.
   
5. Når spinaten i panden kom i den ønskede tilstand, faldt i volumen, men forblev grøn, uden at miste vitaminsammensætningen, hæld mælken og æggeblandingen ovenpå den, dæk gryden med et låg.
   
6. Lad gryden stå med omelet på medium varme, indtil den er kogt.
   
7. Under hanen, en varm chilipeber, skær den i tynde skiver på et skærebræt. Når omelet er klar, tilsættes hakkede chilipepper på toppen for en skarp smag og for at pynte skålen lidt.
   

Nyttige tip

• Når du vælger ingredienser til æggekage, skal du være opmærksom på deres friskhed.
• Salat skal være grøn uden tørhed, ikke langsom, men grøn og saftig. Det er godt, hvis det er grønne, at du har dyrket dig selv i din have eller sommerhus.
• Prøv at købe kyllingæg fra de producenter og forretninger, hvor du gjorde det før, og er sikker på produktets kvalitet og friskhed. Vær opmærksom på mærkning af æg, hvor salgsbetingelserne er angivet. Køb ikke et uaktuelt, udløbet produkt, dette vil have negativ indflydelse på smagen af ​​den færdige parabol.
• I blandingen af ​​mælk og æg kan du tilføje de krydderier, du foretrækker.
• Lav et så hurtigt, enkelt måltid til morgenmad eller middag. Det er meget tilfredsstillende, det bruges ofte i diæter til vægttab.
• Hvis du ikke kan lide krydret mad, kan chilipeber erstattes med paprika, også skåret i små tynde skiver.

Video opskrift

Fra materialerne i denne video skal du blive bekendt med en enkel hurtig opskrift til at lave en omelet. Du vil se, hvordan du tilbereder ingredienserne til brug, du finder ud af deres antal til madlavning af omelet.

Andre ægopskrifter