Fordelene ved grøntsager
Hver grøntsag har sit eget unikke sæt nyttige elementer og unikke egenskaber.
- Blomkål. Det har en masse protein, natrium, fosfor, calcium, jern, magnesium og kalium, vitaminer A, PP, C. Det forhindrer udvikling af gigt, hjertesygdom, blodkar, beskytter tarmen og maven mod mavesår og tumorer.
- Rosenkål. Indeholder B-vitaminer, aminosyrer, mineralsalte, enzymer. Det er nyttigt ved diabetes, hypertension, arytmier, har anti-kræft, immunostimulerende, antiinflammatoriske, antitoksiske egenskaber;
- Broccolikål. Det hæmmer væksten af kræftceller, styrker blodkar og renser kroppen for toksiner. Det er nødvendigt for forebyggelse af gastritis og åreforkalkning. Carotenoiderne deri er gode for øjnene;
- Grønne ærter. Den er rig på vitaminer PP, A, H, gruppe B, indeholder mineraler - zink, bor, selen, krom, klor, svovl, natrium, fosfor, hjælper med at regulere det kardiovaskulære system, fjerner hævelse, forbedrer hjernens funktion og bremser aldringsprocessen;
- Bulgarsk peber. Indeholder betacaroten og C-vitamin, kalium, kobber, selen og zink. Hjælper med søvnløshed, stress, nedsat hukommelse. Uundværlig for dårligt syn, styrker kapillærer, fremmer deres elasticitet;
- Gulerødder. Sammensætningen inkluderer vitaminer D, E, K, PP, provitamin A, kobber, kolbanat, fosfor, mangan, forskellige syrer og olier. Bruges til dårligt syn, anæmi, hudsygdomme, hjerte-kar-sygdomme. Det har en koleretisk, anthelmintisk, smertestillende egenskab;
- Løg. Sammensætningen inkluderer mange mineraler og vitaminer. Undgår forkølelse, forskellige infektionssygdomme. Normaliserer kroppens vand-saltbalance, styrker immunforsvaret;
- Zucchini. Indholdet af C-vitamin og caroten er højt, dette bestemmer dets styrkende egenskab. Det normaliserer vand-saltbalancen, det er nyttigt til stagnation af galden, cholecystitis, dårlig leverfunktion, styrke hjertemuskulaturen;
- Haricot bønner. Det har mange B-vitaminer, kobber, kalium og zink. Reducerer blodsukkeret, beroliger nervesystemet, fjerner sten fra nyrerne, har en gunstig effekt på mandlig styrke, er nyttigt til tænder;
- Spinat. Det indeholder en masse vitaminer og mineraler, og på samme tid er der meget få kalorier: 20 kcal pr. 100 g. Det stimulerer tarmen, forlænger cellernes ungdom, styrker blodkar, synet. Nyttigt til anæmi, hypertension, tuberkulose, udmattelse, forstoppelse, gastritis.
Kalorieindholdet i en vegetabilsk omelet er afhængig af ingredienssættet, men i gennemsnit er det ca. 185,78 kcal pr. 100 g produkt. Takket være dette kan skålen spises til middag af dem, der følger deres figur.
Grønsagsomelet i ovnen med foto
Omelet med stuede grøntsager i ovnen viser sig frodig, velsmagende og sund.
Du har brug for:
- mælk - et halvt glas;
- æg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- paprika - 1 stykke;
- broccoli - 200 g;
- purre - en halv stilk;
- zucchini - 200 g;
- ost - 100 g;
- salt, peber.
forberedelse
- Skær grøntsagerne, og steg dem i olie i 5-7 minutter.
- Tilsæt kål sidst, tilsæt lidt vand og lad det småkoke i 7 minutter.
- Læg de forberedte grøntsager i en bageform.
- Saltede æg, tilsæt mælk, slå og hæld på grøntsager.
- Bag omelet i 15 minutter ved en temperatur på 190 grader.
- Riv osten på et rivjern, drys en omelet på det.
Opskrifter bagt i en gryde
Med bønner, paprika og ost
Du har brug for:
- grønne bønner - 50 g;
- paprika - 100 g;
- æg - 3 stykker;
- Parmesanost - 50 g;
- smør - 20 g;
- peber, salt.
forberedelse
- Skær grøntsagerne i små stykker og stek.
- Pisk æg, salt og peber.
- Hæld æggene i gryden og stek over medium varme i 7 minutter.
- Drys med revet ost, og lad den stå i 2 minutter i brand.
Med purre og spinat
Du har brug for:
- æg - 4 stykker;
- spinat - 100 g;
- purre - 150 g;
- sesamolie - 100 g;
- saltet.
forberedelse
- Skær løg og spinat i strimler.
- Pisk æg, salt.
- Tilsæt forberedte grøntsager og bland.
- Hell olie i panden, og hæld omelet.
- Steg på begge sider.
Med frosne grøntsager
Hvis du har travlt, skal du forberede en omelet med frosne grøntsager. Du kan vælge en hvilken som helst grøntsag eller blanding.
Du har brug for:
- æg - 3 stykker;
- mælk - et halvt glas;
- frosne grøntsager - 1 pakke;
- salt, greener.
forberedelse
- Drej grøntsagerne i 5 minutter og gryder derpå i yderligere 7 minutter.
- Salt æggene, tilsæt mælk og slå godt.
- Hakk grøntsagerne fint, bland med ægblandingen.
- Hæld blandingen i gryden.
- Kog i 6-8 minutter.
Mikrobølgeovn madlavning
Er det muligt at tilberede en omelet med mælk uden skorpe? Hvis du vil lave en opvask hurtigt, men uden skorpe, kog den i mikrobølgeovnen.
Du har brug for:
- æg - 3 stykker;
- mælk - et halvt glas;
- spinat - 100 g;
- Bulgarsk peber - 1 stykke;
- grønne ærter - 50 g;
- saltet.
forberedelse
- Pisk æg med mælk med en mixer, salt.
- Mal peber og spinat.
- Bland alle grøntsagerne med æggeblandingen og hæld i en form.
- Mikrobølgeovn i 7-10 minutter.
Omelet i en langsom komfur
Hvis du er interesseret i dit helbred og din figur, skal du forberede en omelet med grøntsager i en langsom komfur uden at tilsætte olie.
Du har brug for:
- æg - 2 stykker;
- blomkål - 100 g;
- Rosenkål - 100 g;
- gulerødder - 100 g;
- grønne ærter - 50 g;
- mælk - 200 ml;
- salt, soda, dild.
forberedelse
- Riv gulerødderne.
- Demonter kålen for blomsterstande.
- Steg grøntsager, kog den i en langsom komfur i "Stew" -tilstand i 7 minutter.
- Pisk æg med mælk og salt. Tilsæt soda til spidsen af kniven og pisk igen.
- Finhak dild og føj til blandingen.
- Hæld al æggeblandingen i.
- Efter 10 minutter i tilstanden "Slukning" er omelet klar.
Nu ved du hvordan man laver en omelet med grøntsager i en gryde, i ovnen, langsom komfur og mikrobølgeovn. Vælg din yndlingsopskrift og kog lækker til dig selv og dine kære!