Køkkenudstyr og redskaber: gryde, kniv, skærebræt, gryde eller bageform, ovn, komfur.
Ingredienserne
| broccoli | 200 g |
| Kyllingæg | 2 stk |
| mælk | 100 g |
| Hård ost | 70 g |
Trin madlavning
- Vi sender en gryde med vand til ilden, lad den koge. Vi deler broccoli i blomsterstande. Hvis din kål er lille, som vores, skal du bruge det hele. Når vandet koger, tilsættes salt og send kålen. Efter kogning koges i 5-7 minutter. Forbered ægene, mens kogende kål.
- I en praktisk skål kører vi to kyllingæg. I stedet for kylling kan du bruge seks vagtler. Pisk dem med en gaffel for at få en homogen blanding, og tilsæt 100 g mælk, bland.
- Gnid 70 g hård ost på en separat plade. Du kan tage enhver ost, det vigtigste er, at du kan lide det. Vi kaster den færdige broccoli i et dørslag, lad overskydende vand løbe ud.
- Vi bager omeletter i batchkeramiske former. Du kan tage den samme eller en stor form. Vi spreder broccoli, hæld æggeblandingen, drys med revet ost på toppen. Bemærk, at vi ikke tilføjer nogen krydderier, fordi den bagt omelet er beregnet til barnet. Du kan tilføje eventuelle krydderier, som du ønsker.
- Vi sender formularen ind i ovnen, bages i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Broccoli omelet er klar, vi kan få den ud af ovnen og servere den.
Ved det samme princip kan du bage en omelet med courgette og andre grøntsager. En sådan omelet er en helt uafhængig skål. Det kan spises separat eller serveres sammen med ethvert kød eller fisk.
Ved det samme princip kan du lave omelet med broccoli i en gryde. For at gøre dette, send panden til ilden, hæld 1 spiseskefuld vegetabilsk olie og kan lægge 10 g smør, lad det varme. Vi spreder kogt broccoli, hæld en blanding af æg med mælk, drys med revet ost på toppen. Dæk og lad det simre over lav varme i 7-10 minutter, indtil det er kogt.
Video opskrift
For at forstå fuldstændigt, hvordan man korrekt tilbereder alle ingredienserne til en broccoli-omelet i ovnen, anbefaler vi, at du ser denne video. Du kan se, i hvilken rækkefølge du lægger produkterne i form, hvor meget tid der skal bages. Du vil forstå, hvordan den færdige parabol viser sig.