Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- komfur;
- non-stick pan;
- en skål;
- en ske
- en sigte.
Ingredienserne
- Hvedemel - 200 g
- Rent vand - 200 g
- Slaked Eddike Soda - 2 g
- Sukker - 50 g
- Salt - 1 g
Trin madlavning
- Sigt gennem en sigte 200 gram hvetemel.
- Bland melet, 50 gram granuleret sukker, 1 gram salt i en skål. Bland ingredienserne sammen.
- Hæld 200 gram rent vand ved stuetemperatur i en skål i dele og æl dejen, der ligner tyk sur creme i densitet.
- Tilsæt 2 gram flad soda til dejen og bland.
- Lad dejen stå i 10 minutter og begynde at bage frittere.
- Vi sætter en ikke-pindspande på ovnen og opvarmer den godt. Vi danner pandekager fra dejen og bages i 2-3 minutter på hver side. Vi lægger de færdige pandekager på en smuk skål og serverer.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- Sådanne pandekager serveres varme, da det er den gang, de har den mest intense smag og aroma.
- Hvis du ønsker det, kan du servere forskellige pandekager med marmelade, syltetøj, creme fraiche og kondenseret mælk.
- Tilsæt ofte i dejen forskellige bær, tørrede frugter, kandiserede frugter. Dette gør bagning mere lækkert, mere interessant og sundere.
- Server varm te, kaffe og varm chokolade med pandekager.
- Denne ret er perfekt som en snack, morgenmad og dessert.
- Du kan regulere mængden af sukker og salt i pandekagerne. Hvis du vil have en sødere wienerbrød, skal du tilføje sukker, tværtimod - salt.
- Husk, at den bedste stegning til pandekager og fritere er stegning i en tør gryde. Derefter er bagningen mere sund, mindre kaloririg og ikke fedtet. Hvis du stadig steger pandekager i olie, skal du lægge dem på papirhåndklæder før servering, så overskydende fedt er væk.
Video opskrift
Se videoen, og lær, hvordan man laver perfekte pandekager på vandet. Denne ret vil nydes af hele familien og vil være en dejlig morgenmad for dem.
Sandsynligvis ved hver husmor, hvordan man laver pandekager. Men det er vigtigt at kende den rigtige opskrift, så de viser sig at være så velsmagende og storslået som muligt. Dette er den tilberedningsmulighed, der er beskrevet ovenfor. Hvordan laver du pandekager? Kan du lide denne skål? Hvad supplerer du det med? Fortæl os om det i kommentarerne!