Køkkenudstyr og redskaber
- køkken komfur;
- en stegepande;
- gaffel;
- piskeris;
- en skål;
- skovl;
- plade til serveringsfat.
Ingredienserne
- Kyllingæg - 1 stk.
- Premium hvedemel - 1 kop
- Kumælk 2,5% - 250 ml
- Sukker - 2 spsk. l.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Marmelade efter smag
Trin madlavning
- Hell mælk ved stuetemperatur i en skål. Tilsæt kyllingæg.
- Hæld sukker og tilsæt sodavand.
- Bland godt med en gaffel.
- Tilsæt langsomt mel og bland alle ingredienserne med en piskerisk til at slå, indtil dejen er ensartet.
- Placér stegepanden på ilden. Hæld en spiseskefuld dej i en forvarmet pande for at forberede hver pandekage. Lad stegle på den ene side i 3 minutter.
- Vend hver pandekage med en slikkepotte og steg i yderligere 3 minutter på den anden side.
- Læg de færdige pandekager på en tallerken for at afkøle.
- Tilsæt marmelade efter smag og server. Bon appetit!
Madlavningsmuligheder
Der er også andre måder at tilberede muffins i mælk på:
- Du kan tilsætte lidt salt til dejen til pandekager.
- Nogle værtinder tilbereder sådanne pandekager med tilsætning af gær.
- Undertiden bruges et bagepulver i stedet for soda. Nogle kokke foretrækker at slukke soda med eddike.
- Der er en opskrift på pandekager i mælk med tilsætning af dåse majs.
- Der er også muligheder for at fremstille pandekager med tilsætning af revne æbler, pærer, hakkede blommer.
- Meget velsmagende pandekager opnås ved at tilsætte revet græskar til dejen.
- Nogle værtinder tilføjer havre, boghvede og andre flager til dejen.
- Vaniljesukker, kanel, muskatnød og andre krydderier kan tilsættes til dejen efter smag.
- Server denne skål med jordbær, bananer, kirsebær, rips og andre bær samt marmelade, kondenseret mælk, creme fraiche, smør, sirup, flødeskum eller smeltet chokolade.
- Der er opskrifter, hvor abrikoser, blåbær, tranebær osv. Sættes til dejen til pandekager.
- Sådanne fritters kan stekes i grøntsag eller smør.
- Nogle værtinder tilbereder pandekager i ovnen til mælk.
- Der er opskrifter på snack-velsmagende pandekager med zucchini, zucchini, kål, spinat, bacon, blomkål.
- Boghvede, havre eller rismel kan tilsættes hvedemel efter smag.
Du kan eksperimentere ved at tilføje forskellige grøntsager, frugter, bær, krydderier og krydderier til pandekagedejen.
Video opskrift
Vi bringer opmærksomheden på en klassisk opskrift på at fremstille pandekager i mælk. Forfatteren demonstrerer hvert trin i forberedelsen, du vil se, hvor enkel og hurtig opskriften er. Du kan også sætte pris på udseendet af den færdige parabol ved servering.
Kære læsere, laver du fritters på mælk? Vi anbefaler, at du tilbereder denne skål i henhold til den trinvise klassiske opskrift fra denne artikel. Hvad kunne du lide ved denne opskrift, og hvad vil du ændre? Skriv dine madlavningsmuligheder, anmeldelser og kommentarer.