Køkkenudstyr og redskaber
- containere til ingredienser;
- en si;
- en stegepande;
- komfur;
- skovl;
- en ske;
- en kniv;
- bord;
- rivejern.
Ingredienserne
- Fyldning - 400 g
- Zucchini - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Klid eller semulje - 1,5-2 spsk. l.
- Mel eller brød smuler efter smag
Trin madlavning
- Vi gnider den skrællede courgette på et rivjern.
- Salt courgette, placer courgette i et dørslag og lad overskydende væske drænes.
- Tilsæt hakket salt, revet løg og peber. Stir.
- Tilsæt zucchini og bland.
- Vi kører i ægene og blander. Tilsæt semulegryn eller klid, også bland. Lad stå i 15-20 minutter.
- Vi danner småkager med hænder fugtet i vand. Opvarm gryden med olie efter smag. Brødhak i brødkrum eller mel. Steg på begge sider, indtil den er kogt.
- Udført!
Madlavningsvarianter
Processen med at fremstille pandekager tager ikke meget tid. De viser sig at være meget saftige og møre på grund af zucchini. Zucchini giver en stor fordel for disse koteletter, hvilket betyder, at din krop får den nødvendige dosis vitaminer fra denne grøntsag. Ud over hvad der findes i denne opskrift, kan du ændre og supplere den. Du kan tilføje alle ingredienser, som du finder nødvendige.
For eksempel, kan du tilføje koreanske gulerødder eller bare revede gulerødder til denne skål. Hvis du kan lide hvidløg, kan du tilføje hvidløg, der er presset gennem en presse, til formalet. Tilføj dine yndlings krydderier efter smag. Ideelt er hakket humle, en blanding af peberfrugter eller tørrede urter ideelle til denne fyldning. For ekstra piquancy, tilsæt varmt chili peber pulver eller hakket i små stykker. Brug persille eller koriander som dekoration til at servere koteletter til det festlige bord.
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man laver lækre pandekager fra hakket courgette. Forfatteren af videoen fortæller dig, hvordan du gør dette og giver nogle nyttige tip. Få en dejlig udsigt!