Køkkenudstyr og redskaber
- målekop;
- ildfast pan;
- komfur;
- skærende overflade;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- 3 liter dåse;
- nylon cap;
- metal dækning;
- symaskine.
Ingredienserne
- paraplyer - 2 stk.
- peberrod plader - 3 stk.
- eg plader - 1 stk.
- kirsebærblade - 2 stk.
- ripseblade - 2 stk.
- peberkorn - 6 stk.
- laurbærblad - 2 stk.
- nelliker - 3 stk.
- hvidløg - 2 nelliker
- varm peber - 1 stk.
- agurker - 3 kg
- vand - 2 l
- salt - 4 spsk. l.
- sennepspulver - 2 spsk. l.
Trin madlavning
- I bunden af en 3-liters krukke, læg 2 dild paraplyer, 3 peberrodrotblade, 1 egetræblad, 2 lag kirsebær og solbær.
- Der tilføjer vi 2 laurbærblade, 6 peberkorns, 3 nelliker fedd, 2 groft hakkede nøgne hvidløg og en bælg varm peber.
- Oven på de grønne i rækker lå 3 kg agurker.
- Vi sætter en gryde med 2 liter vand i brand, tilsæt 4 spsk. l. salt, og kog op.
- Hæld saltlage i en krukke agurker.
- Vi lukker krukken med et låg og lader den være i denne tilstand i 2 dage ved stuetemperatur.
- Efter 2 dage skal du åbne beholderen og lægge den i 2 spsk. l. sennepspulver.
- Lad rullen stå i yderligere 6 timer. Vi åbner krukken, hæld saltvand fra den, bringer den kogt og hæld agurkerne igen.
- Vi ruller krukken op og opbevarer rullen på et køligt sted.
Video opskrift
Hvis du stadig har spørgsmål angående opskriften på syltede agurker, foreslår vi, at du ser en video med en detaljeret beskrivelse af hele kulinariske processen.
Nu ved du, hvor let det er at tilberede en lækker snack med sprøde pickles uden at bruge eddike. Sig mig, kunne du lide opskriften? Hvilke metoder til vegetabilsk rullning brugte du tidligere? Del din kulinariske oplevelse i kommentarerne.