Køkkenudstyr og redskaber: gas- eller elektrisk ovn, blender, dyb beholder, bageparkament, gaffel, silikone- eller plastikspatel, grydelægere, middagsplade, underkop.
Ingredienserne
| bananer | 2 stk |
| havre-flager | 1,5 stak |
| mandler | 0,7 stak |
| Chia frø | 3 spsk. l. |
Trin madlavning
- Til at begynde med, mal 1,5 kopper havregryn, hæld dem i en blender og finmalet. Mal også med en blender i skiver 0,7 kopper mandler. Hvis du foretrækker større stykker nødder, kan mandler bruges manuelt eller skære hver møtrik i 3-4 stykker med en kniv.
- Læg i en dyb beholder 2 skrællede bananer og gaffler, ælte dem, indtil de er mosede uden klumper.
- Hæld knust havregryn, stykker nødder og 3 spsk. I bananpuré. l. chiafrø og bland grundigt med en silikone-spatel, indtil der opnås en tilstrækkelig tæt homogen masse.
- Vi tænder ovnen ved 180 ° C og lader den varme op, mens vi laver cookies. Dæk bagepladen med pergamentpapir. Fra den resulterende masse opnås cirka 12 stykker cookies, derfor deler vi vores masse i 12 dele ved øjet.
- Vi tager en del og danner cookies ud af den og sammenpresser havre-bananblandingen tæt. For at gøre cookies småkornede, skal du forme et produkt med en højde på ca. 0,5 cm. For elskere af mør fyld øges tykkelsen til 1-1,5 cm. Vi spreder de resulterende cookies på pergamentpapir på en bageplade i afstand fra hinanden.
- Anbring vores bageplade i en forvarmet ovn i 10-15 minutter, indtil småkagerne er let brunede. For elskere af stegt brun skorpe bør bagetiden øges med yderligere 10 minutter.
- Vi tager bagepladen ved hjælp af ovnmåtterne fra den varme ovn, lægger cookies på middagspladen og lader afkøle. Vi spreder cookies på en underkop og serverer til bordet med en kop te eller enhver anden drink.
Vigtigt! For at gøre cookies mere søde og sunde kan du tilføje et par teskefulde honning til det samt dadler, figner, tørrede abrikoser, rosiner eller svisker, der er skåret i små stykker. Hvis du ikke kan lide mandler, kan du erstatte det med skiver af hasselnødder, valnødder, jordnødder eller enhver anden slags nødder efter din smag.
Sådanne cookies diversificerer diæternæring og hjælper med at opretholde en slank figur, ligesom disse sunde slik vil appellere til små børn.
Video opskrift
Når du har set videoopskriften, kan du afklare, hvilken konsistens massen til modellering skal vise sig, eller se med dine egne øjne tykkelsen på cookien, før du sender den til ovnen. Dette vil hjælpe dig med at nå dit mål og undgå fejl.