Køkkenudstyr og redskaber:dyb skål, spiseskefuld, målekop, teske
Ingredienserne
| Kesam | 500 g |
| Kyllingæg | 1 stk |
| smør | 50 g |
| salt | ⅓ tsk |
| sukker | ¼ stak. |
| Hvedemel eller stivelse | 1 spsk. l. |
| Rømme 10-15% | 2 spsk. l. |
| Vaniljesukker | 1 pakke |
Trin madlavning
- I en dyb skål lægger vi 500 g cottage cheese med ethvert fedtindhold og gnider det i en fin granulær masse i 3-4 minutter ved hjælp af en ske. Tilsæt 1 kyllingæg, 50 g smør smeltet i mikrobølgeovnen eller i vandbad ⅓ tsk. salt, ¼ kop sukker, 1 spsk. l. hvedemel eller stivelse, 2 spsk. l. flydende creme fraiche og 1 pakke vaniljesukker.
- For at smage kan du efter din skøn tilføje kanel, kokosnød, tørrede abrikoser, rosiner, svisker, kandiserede frugter og andre godbidder.
- Bland grundigt alle ingredienserne, så de spredes jævnt i en skål og forvandles til en mere eller mindre homogen masse. Ostemasseudfyldning til ostekager, ruller, tærter og andre melprodukter er klar.
Ved du detFor at tilberede en salt ostemasseudfyldning skal du kun bruge 3 hovedingredienser: selvfølgelig cottage cheese, salt og eventuelle greener efter din smag (dild er bedst). Bare hug det grønne, tilsæt det til ostemassen og saltet og bland det grundigt.
Video opskrift
Det er let at forberede ostemasseudfyldningen til bagning, men hvis du har spørgsmål om antallet af ingredienser og deres rækkefølge ved at føje til skålen, skal du se på dens videoopskrift og finde alle de interessante svar i den.
Nu ved du hvordan man tilbereder ostemasseudfyldningen til ostekager, ruller, tærter og andre søde kager, og du kan tilberede det på et tidspunkt til brug som tilsigtet. Skriv kommentarerne nedenfor, hvis du kunne lide denne udfyldningsmulighed, som du gerne vil tilføje eller ændre til den. Fortæl os, hvad fyld du normalt bruger til din bagning? Nyd dit måltid og lækre kager. Tak for din opmærksomhed!
Andre cheesecake opskrifter
Hav en dejlig læsning!