3 enkle toppings til tartilla i en gryde 🌮

Køkkenudstyr og redskaber:

• en stegepande;
• piskeris;
• en skål eller en dyb plade;
• silikone børste;
• skovl;
• en kniv;
• skærebræt;
• groft rivejern.

Ingredienserne

Trin madlavning

Med ost

1. Bryd en stor eller to små kyllingæg i en skål. Salt let, peber og slå med en visp, indtil den er glat.
   
2. Smør hele overfladen af ​​tortillas med en slået ægblanding. Det er mest praktisk at gøre dette med en silikonebørste.
   
3. Hæld et tyndt lag revet hård ost på toppen af ​​kagerne. Ost må ikke nå kanterne med ca. 2 - 2,5 cm.
   
4. Fold hver kage i to og tryk forsigtigt på kanterne.
   
5. Vi opvarmer gryden, smør den med smør og spreder tortillas foldet i to. Normalt placeres to sådanne kager i en gryde.
   
6. Vi steger uden låg på medium varme, indtil der vises en brun skorpe på hver side. Serveres varmt på en flad plade, pyntet med greener (persille, dild). Skiver grøntsager (tomater, agurker) eller grøntsagssalat er også velegnet som en sideskål.
   

Med ris, pølse og grøntsager

1. Skær i små ringe 1 petiole frisk selleri og 5 - 6 fjer med grøn løg.
   
2. Skær 4 - 5 skiver røget pølse i små terninger.
   
3. Bland alle ingredienserne med et halvt glas kogt ris. Tilføj en spiseskefuld konserves majs og 1 tsk. sennep. Alle produkter blandes forsigtigt i en skål. Tilsæt 0,5 tsk. sesamfrø, salt, italienske urter.
   
4. I den samme skål gnides på et groft rivjern 1 - 2 spsk ost. Bland igen, og læg denne blanding på kagerne.
   
5. Smør den varme pande med smør, og steg derefter tortillas, indtil de er brune. Fadet serveres stadig ved bordet.
   

Med kylling, tomater og ost

1. Skræl røget kyllingefilet og skær kødet i små terninger.
   
2. Friske små tomater (2 - 3 stk.) Skæres i skiver af mellemstykkelse.
   
3. Finhakket en lille flok frisk dild. Tilsæt revet ost (2 - 3 spsk. L.) og bland alle ingredienserne.
   
4. Læg fyldet på tortillas, fold dem i to, pres kanterne godt og steg i opvarmet smør på begge sider.
   

Ved du det For at forhindre kagerne i at åbne, når de steges, skal du rulle forsigtigt kanterne med et slået æg, før de foldes.

Video opskrift

Hvordan man skærer produkter, hvordan man fylder fyldningen korrekt på tortillaer og andre punkter vises godt i videoen herunder.