Køkkenudstyr og redskaber: rivejern, sigte, dåseåbner, dyb skål.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| Forarbejdet ost | 2 stk |
| Krabbe pinde | 250 g |
| Konserves majs | 1 dåse |
| mayonnaise | 150 ml |
| Grøn dild | 3 grene |
Trin madlavning
- Rist den forarbejdede ost taget fra folien (2 stykker) på en grov rivejern i en dyb skål.
- Gratis krabber stikker fra emballagen. Riv på et groft rivejern til ost.
- Åbn en dåse majs, vend den på en sigte for at glasere væsken. Overfør til en skål.
- Put 150 gram mayonnaise i ingrediensblandingen. Bland det godt med en ske eller en kulinarisk spatel. Smag det. Om nødvendigt er salt eller peber (salt og sort peber ikke angivet i opskriften).
- Brug den forberedte masse til udfyldning af profiteroles. For at starte bolle skal du skære toppen af den med en teskefuld fylde midten med en bakke. Placer den afskårne top smukt, som en "hat". Pynt med grøn dild (3 grene).
Franske snackboller fra vanillecard tilberedes med en række fylde: kød, fisk, grøntsag, cottage cheese, æg, ost, svamp og andet. Vegetabilske salater fra finhakede ingredienser (de anbefales ikke at tage vandige grøntsager eller flydende forbindinger til salater), kødssalater, grøntsags- og svampeblandinger bruges også som fyldstof.
Til fyldning er alle masser, der går til fyldning af æg, egnede. Profiteroles er et godt alternativ til daglige sandwich, en interessant tilføjelse til feriemenuen.
Det anbefales at starte boller fra vaniljesaus umiddelbart før servering, så dejen ikke absorberer væske fra fyldet og ikke bliver våd. Krydret eller salt profiteroles tilbydes som en uafhængig snack. De kan også serveres med supper, bouillon, hovedretter med salater. Ved servering placeres portionerede boller på en separat lille serveringsplade.
Video opskrift
Du kan se den hurtige forberedelse af lækre krydret toppings til profiteroles i videoen herunder. Når du har kigget på det visuelle plot, kan du let forberede massen til påfyldningen.
Nu ved du hvordan man forbereder en fyldning til en lækker snack på 10 minutter, der pynter ethvert bord, festligt eller hver dag.