Køkkenudstyr og redskaber
- komfur,
- pan
- en ske
- en skål
- en kniv
- skærebræt.
Ingredienserne
- Ris - 150 g
- Kyllingæg - 5 stk.
- Gressløg - 1 flok
- Malt sort peber - en knivspids
- Salt - en knivspids
Trin madlavning
Du får en meget velsmagende og saftig påfyldning til tærter i henhold til denne trinvise opskrift med fotos og anbefalinger:
- For at begynde med skyller vi risen godt under rindende vand. Hæld den derefter i gryden og fyld den med vand. For at gøre ris smuldrende, tag 150 ml vand til 150 g ris. Tilsæt salt efter smag i begyndelsen eller i slutningen af madlavningen.
- Vi dækker gryden med et låg og sætte på medium varme. Kog op, reducer varmen og lad risen koge i 12 minutter uden at omrøre. Fjern derefter gryden fra varmen, dæk med et låg og lad risen stå i yderligere 10 minutter. Kogt ris er således smuldrende og ideel til tilberedning af toppings til tærter.
- Kog æg i 10 minutter efter kogende vand. Klare æg anbringes i koldt vand og får lov til at afkøle. Skræl derefter. Finhak den grønne løg og hæld den i en dyb skål.
- Skær ægene, og hæld i en skål grøn løg.
- Der tilføjer vi klar og afkølet ris. Bland alt sammen, smag det, tilsæt salt og nymalet sort peber. Fylden skal være salt nok, så undervands ikke føles under tilberedningen af tærter. Bland godt igen.
Video opskrift
Vi tilbyder dig at se videoopskriften til forberedelse af lækker og saftigt toppings til tærter. I videoen fortæller forfatteren detaljeret og tilgængelig alle forberedelsesfaser. Og i sidste ende vil du se, hvilket udseende denne fyld har.
Kære læsere, kan du lide tærter med løg, ris og æg? Kan du lide opskriften fra vores artikel? Hvad tror du kan tilføjes eller fjernes fra ingredienserne? Skriv dit foretrukne bagværk. Vi ser frem til din feedback, opskrifter og kommentarer.