Køkkenudstyr og redskaber:
- blender;
- containere til ingredienser;
- former;
- målekop;
- bord;
- en ske;
- en mixer;
- en gryde;
- skovl;
- en sigte.
Ingredienserne
| Madlavningskrem | 33% |
| hindbær | 200 g |
| Skrællet ingefærrod | 0,5 tsk |
| Pulveriseret sukker | 30 g |
| sukker | 30 g |
| mynte | 3-4 grene |
Trin madlavning
- Vi tilbereder alle ingredienserne. Tag fløden og slå dem med 30 gram melis, indtil faste toppe.
- Hell hindbær i en stewpan. Du kan tage friske eller frosne hindbær. Tilsæt lidt ingefær, sukker og lad det småkoke i 10 minutter. Vi sørger for, at hindbær ikke brænder, og rør det regelmæssigt.
- Fjern det fra varmen, og form hindbær med sukker og ingefær gennem en sigte meget omhyggeligt, så strukturen er homogen og delikat. Lad hindbærene afkøle i køleskabet i 10-15 minutter.
- Hæld mynteblade, hugg fint, og tilsæt mynte til fløden. Bland mynte med fløde godt.
- Vi får hindbær med sukker og begynder at indsamle dessert. Tag en glasform. Vi spreder et lag fløde, tilsætter hindbær samme sted. Spred cremen på toppen igen og hindbær igen på toppen.
- Dekorer desserten med hindbær og mynte til servering. Udført! Du kan sende dessert i køleskabet i 1 time, så den er ordentligt mættet. Bon appetit!
Variationer af dekoration og servering
Denne cremede dessert er perfekt som et festmåltid på bordet. Du kan gøre din sjælkamerat glad ved at forberede denne dessert, eller du kan gøre den til alle dine kære eller gæster på et eller andet arrangement. For at servere dessert pænt kan du samle den på mange måder, for eksempel:
- Brug dessertglaset, og læg fløden med hindbærmouselag.
- Brug et vinglas og læg ingredienserne i lag, og læg et lag med finhakket cookies på bunden.
- Læg moussen ud med fløde i lag, og tilsæt hindbær eller andre bær mellem dem.
- Pynt toppen af desserten med kandiseret frugt, kokosnød, nødder eller frugt.
Cremet mousse ser utrolig luftig og smuk ud, så selv servering med minimal dekorationer vil se spektakulær ud.
Video opskrift
Se denne video for at lære mere om hvert trin i fremstilling af cremet mousse. Dette er meget vigtigt, fordi det på trods af enkelheden med at oprette denne dessert er vigtigt at observere produkternes proportioner og afkølingstid. Efter at have set videoen en gang og læst instruktionerne, kan du bestemt lave den nøjagtige samme dessert i dit køkken uden problemer. Få en dejlig udsigt!
Nu ved du, hvor let og hurtigt du kan lave cremet mousse i henhold til en simpel opskrift til enhver ferie. Hvis du ikke vidste, hvordan man diversificerer det festlige bord, eller var på udkig efter en måde at overraske din sjælkamerat på - lav denne dessert.
Din elskede eller dem, som du beslutter at lave mad til denne ret vil blive overrasket over dine kulinariske evner. Har du nogensinde lavet sådanne desserter? I så fald fortæl mig, hvilken opskrift og hvilke desserter der er din favorit.