Havtorns frugtsaft - lækker og sundere

Køkkenudstyr og redskaber:

• komfur;
• dyb skål;
• pan;
• en sigte;
• keramisk mørtel;
• en spiseskefuld;
• et glas;
• suppe slev.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Vi tænder kogepladen, hæld 1 liter vand i en gryde med den passende størrelse, brænd ild til kogning. Fra friske bær af havtornsbær af høj kvalitet, vælger og kasserer vi pinde og alt affald, der ofte kommer på tværs. Når du vælger havtorn, skal du være opmærksom på farven - den skal være lys gul. Bær skal være tørre, ikke sammenkrøllede, ikke limet på andre bær, tæt til berøring.
   
2. Vi sender havtorn i en dyb skål, fyld den med vand, fjern alt det affald, der kommer op. Skift vand, indtil alt affaldet forsvinder. Så sender vi bærene i et dørslag og lader alt vand løbe ud. Vi spreder 250 g havtorn i en sigte, gnider det med en keramisk mørtel eller en trægulde.
   
   Vigtigt! Metalpusheren kan ikke bruges, fordi bærens juice i kontakt med metallet skaber uønskede elementer for kroppen. Du kan også slibe dem i en blender. I betragtning af de foreslåede proportioner kan du også lave flere drinks.
3. Vi filtrerer frugtdrikken, fjerner de resterende bær, men du behøver ikke at smide dem væk. Brug dem som fyld til tærter, eller du kan bare spise dem blandet med sukker eller honning.
   
4. Hæld frugtsaften i gryden, tilsæt 0,5 kopper sukker, bland igen. Du kan selv justere mængden af ​​sukker, det afhænger af din præference. I stedet for sukker kan du bruge honning, så vil smagen ændre sig lidt, og fra honning bliver frugtdrik endnu mere nyttig.
   
5. Sød juice fortyndes med varmt kogt vand. Du behøver ikke hælde alt vandet på én gang, tilsæt lidt, prøv, bring til den ønskede konsistens, bland. Hæld i en glasskål, sæt den i køleskabet til afkøling. Du kan opbevare sådanne frugtdrikke i cirka 4 dage i køleskabet.
   
6. Lækker sund frugtdrink er klar til at spise. Kan serveres varm eller kølet.
   

Video opskrift

Vi tilbyder dig at se en pædagogisk video om forberedelse af havtorns frugtdrikke. Forfatteren af ​​videoen demonstrerer metoden til at forberede en drink: den viser, hvordan man tilbereder produkter, hvordan man formaler ingredienserne, hvordan man laver en havtornsfrugtdrink, og i hvilken form den kan serveres. Du kan være interesseret i at se hele tilberedningsprocessen på video.

Andre drikkeopskrifter