Køkkenudstyr og redskaber:
- komfur;
- pan mindst 1,5 liter;
- en ske;
- dyb skål;
- skubbe eller blender;
- skalaer, hvis du vil måle den nøjagtige vægt.
Ingredienserne
| Viburnum | 400 g |
| vand | 500 ml |
| sukker | 300 g |
Trin madlavning
- Forbered først viburnum. Til frugtdrikke tager vi 400 g bær. Vi sender viburnum til en dyb skål, fyld den med vand, fjern alt det affald, der kommer op. Skift vand, indtil alt affaldet forsvinder. Så sender vi bærene i et dørslag og lader alt vand løbe ud.
- Så sender vi det tørre viburnum til en dyb gryde, ælger en knus, du kan hugse den med en blender.
- Tilsæt derefter 500 ml vand, bland, send til en lille ild.
- Tilsæt 300 g sukker i gryden, bland igen. Du kan selv justere mængden af sukker, det afhænger af din præference.
- Efter kogning, lav ilden lille og kog i 1-2 minutter.
- Dæk derefter, og lad det køle af.
Hvis det ønskes, kan en mere sund drink fremstilles af viburnum. For at gøre dette skal du bare koge bærene med vand og derefter tilføje et par skiver orange, mynteblade. Lad afkøle og tilsæt honning (i stedet for sukker) efter smag. Sørg for at tilføje honning til den allerede afkølede væske, så den bevarer sine fordelagtige egenskaber. - Vi filtrerer frugtdrikken, fjerner de resterende bær, men du behøver ikke at smide dem væk. De kan bruges som fyld til tærter eller bare spise, blandet med sukker eller honning.
- Vi serverer en drink til din foretrukne dessert eller drink uden yderligere mad. Denne helende frugtsaft vil fylde din krop med C-vitamin, beskytte mod forkølelse, styrke immunitet.
Video opskrift
Som du kan se, er opskriften på frugtdrink fra viburnum ganske enkel, selv et barn kan tilberede det. Du er muligvis interesseret i at observere hele tilberedningsprocessen fra en video, der deles af en mand. Han kogte af bær, som han indsamlede på egen hånd.
Mange mennesker kender til de fordelagtige egenskaber ved viburnum, men det er vanskeligt at spise uden yderligere tilsætningsstoffer, fordi det er meget surt. Men en lækker sød frugtdrink vil ikke kun varme dig og din familie i den kolde vinter eller kølet, slukke tørsten om sommeren, men også udfylde den med alle de vitaminer, som skovplanten opbevarer. Skriv kommentarerne, har du været i stand til at bruge denne opskrift, kunne du og din familie lide frugtsaft fra viburnum?