Køkkenudstyr og redskaber: blender, rivejern, containere, skåle, karaffel.
Ingredienserne
| Solbær | 200 g |
| citron | 1 stk |
| sukker | 90 - 130 g |
| vand | 1 liter |
Trin madlavning
- Tø de frosne bær af solbær og vask. Vask en mellemstor citron.
- Fjern ristet fra citronen ved hjælp af et rivejern.
- Press saften ud af citronen, efter at du har rullet den på arbejdsoverfladen på bordet - så det bliver lettere at presse saften ud.
- Dyp 200 g solbærbær i en blenderskål, tilsæt sukker, citronskum og 200 ml kogende vand der.
- Pisk denne blanding indtil den er glat.
- Hæld den resulterende masse i en større beholder, tilsæt citronsaft og det resterende vand.
- Visp det igen med en blender.
- Sil den resulterende sirup med en sigte i en kande eller karaffel. Filteret juice før servering skal køles godt.
- Når frugtdrikken er afkølet til den ønskede temperatur, blandes den med en ske, hæld den i et glas eller en kop og nyd smagen af en vidunderlig, forfriskende og meget duftende solbærfrugtdrink.
Ved du det Solbær er kendt for sine helbredende og gavnlige egenskaber. Det har et højt indhold af C-vitamin såvel som flavonoider og antioxidanter. Solbærsfrugtdrink bruges til at forhindre forkølelse samt forskellige vira og infektioner. Hyppig brug af solbær øger immuniteten og skaber også betingelser for foryngelse og regenerering af kropsvæv på celleniveau.
Video opskrift
Du kan også se en video om, hvordan man tilbereder en forfriskende frugtdrink fra frosset solbær:
I dag lærte du en af vitaminopskrifterne på frugtsaft fra frosne rips. Dette er en af de sunde drikkevarer, der hjælper med at tackle vitaminmangel og understøtter immunforsvaret. Måske har du dine egne opskrifter på sådan en frugtdrink? Del med alle, diskuter vores og andre opskrifter i kommentarerne. God appetit, og vær sund!