Køkkenudstyr og redskaber:et sæt containere med forskellige dybder, pan, sigte, ske
Ingredienserne
| Friske frosne lingonbær | 360 g |
| vand | 1 liter |
| sukker | 150 g |
Trin madlavning
- Vi tager lingonbær fra køleskabet og afrimning. Hvis lingonbæret er frisk, skylles det under rindende vand.
- Hæld bærene i gryden, tilsæt 150 g sukker og 1 liter vand. Tilsæt eventuelt citrusskald og krydderier: kanel, kardemomme, ingefær, stjerneanis, nelliker eller tørret mynte.
- Vi blander ingredienserne og sætter på ovnen. Kog til kogning.
- Afkøl den færdige frugtdrik og brug en sigte til at filtrere i en anden beholder.
- Server drikken kølet med en kvist mynte eller en skive appelsin.
Ved du det Morse blev nævnt i Pushkins roman Eugene Onegin. Det såkaldte "lingonberry vand" er en lyserød drink med en sur krydret smag, der perfekt slukker tørsten. Lingonberry juice er ikke den eneste mulighed for denne læskedrik. Det er længe lavet af hindbær, kirsebær, tyttebær, bjergaske, røde rips og endda rødbeder.
Video opskrift
Opskriften på tranebærjuice er hurtig og nem at udføre, men hvis du stadig har spørgsmål, kan du desuden gøre dig bekendt med videoopskriften, som vil hjælpe med at forstå mere detaljeret.
Andre drikkeopskrifter
Honey sbiten
Banan smoothie med havregryn og honning
Banan og mælk smoothie
Selleri og æble smoothie