Køkkenudstyr og redskaber:
- containere til ingredienser;
- blender;
- skovl;
- en bageplade;
- en ovn;
- pergament papir;
- en kniv;
- bord;
- pan;
- komfur.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| mel | 300 g |
| Ægget | 4 stk |
| gulerødder | 300 g |
| sukker | 300 g |
| Bagepulver | 11 g |
| Vegetabilsk olie | 200 ml |
| kakao | 3 spsk. l. |
| sukker | 3 spsk. l. |
| Pulveriseret sukker | 1 tsk |
| vand | 3 spsk. l. |
Trin madlavning
- Hell vegetabilsk olie i blenderen.
- Tilsæt sukker, skåret i små stykker gulerødder.
- Vi slå æggene i og slå alt, indtil det er glat.
- Tilsæt bagepulver til det sigtede mel og bland.
- Hæld massen fra blenderen i skålen. Tilsæt melet og bland, indtil det er glat.
- Pisk med en visp.
- Hæld massen på en bageplade dækket med pergament. Vi sætter bagepladen i ovnen, opvarmet til 180 grader. Bages i 40 minutter.
- Vi tager kagen ud og lader den afkøle.
- Hell sukker og kakao i gryden. Hæld i vandet. Bland indtil klumperne forsvinder.
- Tænd ilden, kog op og få chokoladeis.
- Vi får kagen ud af formen, hæld den med glasur eller drys med melis. Udført!
Madlavningsvarianter
På trods af det faktum, at madlavning af gulerodskage er meget enkel, hvis du koger den for første gang, kan du have nogle vanskeligheder. Det tager kun denne opskrift og din pleje at gøre kagen så lækker og smuk. Bare rolig, hvis du aldrig har kogt en sådan pie - du vil helt sikkert få succes. Og hvis du vil have, at kagen skal være endnu mere lækker, skal du ikke være bange for at eksperimentere og tilføje forskellige ingredienser.
Du kan dekorere gulerodskage på helt forskellige måder. For eksempel kan du drysse kagen med melis eller pynte med almindelig glasur fra kakaopulver, sukker og vand, som vist i denne opskrift. Du kan servere gulerodskage med kondenseret mælk eller creme fraiche, og du kan også lave en lækker sauce af græsk yoghurt og sukker. Og en sådan kage vil gå godt sammen med æble sauce, som let kan fremstilles i en blender.
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man laver gulerodskage. Forfatteren af videoen fortæller, hvordan hun koger en sådan pie efter en simpel opskrift. Få en dejlig udsigt!