Gulerød koteletter i ovnen - en nyttig og velsmagende opskrift med fotos trin for trin

Køkkenudstyr og redskaber:nedsænkbar blender, kniv, stegepande, spatel, skål, hvidløgspresse, bageplade, pergamentpapir, formring.

Ingredienserne

Trin madlavning

Forberedende fase

1. Skyl og skræl 450-500 gram gulerødder og riv på et groft rivjern.
   
2. Skræl løgene og skær dem i terninger.
   
3. Hæld solsikkeolien i gryden. Læg løg og gulerødder der. Sauter på svag varme indtil de er møre.
   

1. Afkøl gulerodsmassen lidt. Læg den i en glasskål og mal den med en nedsænkningsblender.
   
2. Før hvidløg (2 nelliker) gennem en presse, og tilføj den derefter til skålen.
   
3. Tilsæt salt, peber og et kyllingæg.
   
4. Tilsæt der 6 spiseskefulde semulje der, og bland det godt med en spatel. Riv hård ost (80 gram) på et medium rivejern, føj til en skål og bland alting grundigt igen. Efterlad den kogte masse i en halv time for at få semulina til at svulme op. Den resulterende masse bør ikke være for tyk.
   

Bagningskoteletter

1. Dæk bagepladen med pergamentpapir. Læg 1 spiseskefuld gulerodsmateriale i midten af ​​støbeformingsringen, og stamp godt.
   
2. Sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader, og bag i 25-30 minutter.
   

Vigtigt! Hvis der ikke er nogen formningsring, kan der dannes koteletter med våde hænder.

Video opskrift

Denne video vil demonstrere processen med at fremstille gulerodskotter fra de produkter, der findes i ethvert hjem.

Server disse koteletter bare med creme fraiche. Og du kan lave en simpel sauce af creme fraiche, finhakket dild og peberrod. Denne krydret sauce vil kun fremhæve smagen af ​​gulerodskoteletter.

Andre koteletter opskrifter