Køkkenudstyr og redskaber
- komfur eller komfur
- en kniv
- køkkenbræt
- plader / skåle til produkter,
- en stegepande.
Ingredienserne
- Kogte muslinger - 200 g
- Rejer - 200 g
- Blæksprutte - 200 g
- Blæksprutte - 200 g
- Olivenolie - 50-100 ml
- Fløde - 170 ml
- Flødeost - 200 g
Trin madlavning
Når alle ingredienserne er til rådighed, skal du fortsætte med tilberedningsproceduren, der implementeres i henhold til dette skema:
- Skræl og hak 200 gram blæksprutte, 200 gram rejer, 200 gram muslinger og 200 gram blæksprutte.
- Hell olivenolie i en varm gryde.
- Placer hakket skaldyr i en gryde. Bland alt grundigt, gør ilden stærkere og lad blandingen stå i 3-5 minutter. Glem ikke at blande. Under stegeprocessen skal væsken koge væk, og skaldyr bør formindskes.
- Tilsæt 170 ml fedtfattig fløde i gryden. Dæk gryden i 1-2 minutter. Lad dem simre over svag varme.
- I slutningen af perioden tilsættes 200 g flødeost til panden. Bland alt sammen, så osten opløses i fløde.
- Larm i 10-15 minutter, indtil det er kogt, omrøres lejlighedsvis.
- Server den færdige parabol til bordet med en sideskål i form af brun ris.
Video opskrift
Opret en original skål i dit køkken, baseret på mestringernes anbefalinger. Til din opmærksomhed videomateriale, hvor eksperter deler vanskelighederne ved madlavning af skaldyr.
Når du danner din middag med forskellige skaldyr og yderligere ingredienser, skal du huske at give kommentarer og anbefalinger. Del din egen oplevelse med begynderkokke, og still dine spørgsmål til professionelle kokke.