Køkkenudstyr og redskaber
- en mixer;
- skovl;
- 2 dybe tanke.
Ingredienserne
- Rømme - 500 g
- Fløde 30% - 500 ml
- Honning - 2 spsk. l.
- Sukker - 1 spsk. l.
- Kondenseret mælk (kogt) - 400 g
Trin madlavning
- Læg creme fraiche i en dyb skål, tilsæt en tredjedel af kondenseret mælk og slå med en mikser. Så hæld hele kondenseret mælk og afbryd hele massen med en mikser til pragt.
- Tilsæt honning til fløden, og visp igen.
- Hell fløde i en separat skål, og tilsæt sukker. Pisk indtil frodig og stabilt skum.
- I to doser skal du flytte den piskede fløde til en fløde og blande forsigtigt med en slikkepotte. Ædel cremen indtil den er glat.
- Cremen er klar, god appetit!
Ifølge en legende hører forfatteren til opskriften til Napoleon selv. Da hans kone fandt, at hans kone hviskede noget i hushjælpeprigen til hushjelpepiken, sagde han, som retfærdiggjorde sig selv, at han fortalte opskriften på en ny kage, som han havde opfundet. Og så på farten komponerede Napoleon en opskrift, hvorefter Frankrig blev ejendom. Efter dette blev retten endnu mere overbevist om sin kejsers geni.
Video opskrift
Og du kan se videoopskriften, der fortæller og viser alle trin til at forberede en blid og luftig creme.
Nu ved du hvordan du let og hurtigt kan tilberede en lækker og delikat creme til enhver form for bagning og desserter. Hvis du er træt af cremer baseret på smør og sukker, er denne creme noget for dig. Kombinationen af kogt kondenseret mælk og blød flødeskum gør cremen uforglemmelig luftig. Denne creme er let egnet til kager, desserter og kager og vil bestemt ikke efterlade dine gæster ligeglade. Og med hvilken fløde fylder du kagen? Prøv at lave en fløde i henhold til denne opskrift, og del dine indtryk i kommentarerne.