Køkkenudstyr og redskaber: dyb skål, ske, pergamentpapir, ovn, bageplade.
Ingredienserne
| Hvedemel | 400 g |
| sukker | 150 g |
| æg | 2 stk |
| smør | 150 g |
| honning | 4 spsk. l. |
| Bagepulver | 1 spsk. l. |
| salt | 1 kniv |
Trin madlavning
- 15 minutter før vi begynder at tilberede, tager vi 150 g smør ud af køleskabet for at gøre det blødt. Hvis det ønskes, kan du erstatte olien med margarine eller smøre på. Til at begynde med, sigt 400 g mel i en dyb skål, tilsæt smøret til det og slib ingredienserne med dine hænder i små krummer.
- Tilsæt derefter 4 spsk honning. Honning skal være flydende, hvis den er fast, smelt den i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Du behøver ikke at koge, bare opvarmes lidt for at smelte.
- Her tilsætter vi 150 g sukker, 2 kyllingæg, en knivspids salt, en spiseskefuld bagepulver. Ænd dejen i begyndelsen med en ske og derefter med din hånd. Dejen bliver blød og klæber til dine hænder.
- For at gøre det lettere at arbejde med dejen i fremtiden skal du dække den med fastgørelsesfilm og sende den til køleskabet i en halv time.
- Efter denne tid skal du dække bagepladen med pergamentpapir. Tænd ovnen 180 grader for at varme op. Vi tager dejen ud af køleskabet, plukker et stykke fra den og ruller kuglen op. I størrelse vil bolden vise sig at være lidt mere end en valnød. Så at dejen ikke klæber til hænderne under dannelsen af kuglerne, fedt dem med vegetabilsk olie. Vi spreder dejstykkerne fra dejen på en bageplade og holder en afstand på ca. 2 cm fra hinanden.
- Tryk lidt på kuglerne med dine hænder for at gøre dem mere flade. Vi sender den til ovnen, bages ved en temperatur på 180 grader i 20-25 minutter. Vi lægger de færdige cookies på en flad plade, lader afkøle lidt og servere med te eller enhver anden drink. Disse cookies viser sig at være meget bløde, sandede og ikke uaktuelle i lang tid. Det vil helt sikkert appellere ikke kun til voksne, men også til børn. Bon appetit!
Video opskrift
Vi ved alle, at hjemmebagt er meget mere nyttigt end købt, fordi vi ikke bruger farvestoffer eller konserveringsmidler, som det er almindeligt i produktionen. Men ikke hver husmor påtager sig bagning på grund af det faktum, at dette er en meget lang proces, fordi det er lettere at købe færdiglavet. Når du har kendt dig med honningkageopskriften, vil du forstå, at det kun vil tage 10-15 minutter af dine aktive handlinger at forberede den, og det er ikke så meget.
Især når du som et resultat ikke kun får en lækker, men også en sund dessert. For at behandle dens forberedelse mere detaljeret foreslår vi, at du ser en kort, men meget informativ video, hvor pigen viste hele processen, viste det endelige resultat.