Gryder:
- skrællekniv;
- en kniv;
- skærebræt;
- en skål;
- en ske;
- kavel;
- en si;
- mantyshnitsa (mantovarka);
- portionerede tallerkener eller serveringsskål.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| Manti dej klar | 1 kg |
| kartofler | 10 stk |
| løg | 2 stk |
| smør | 100 g |
| Vegetabilsk olie | 3-4 spsk. l. |
| Salt, peber, krydderier | at smage |
Trin madlavning
Inden du klipper dejen, skal du forberede alle ingredienserne til hakket kød - fjern skaller fra to store løg, vask og skræl et dusin mellemstore kartoffelknolde. Bemærk, at løg og kartofler til fyldningen bruges rå.
Lav hakket kød
- Opløs kartoflerne i små terninger.
- Hæld kartoffelterninger i et dørslag for at dræne overskydende juice.
- Finhak løg, helst også i små terninger.
- Kombiner hakkede løg med kartoffelterninger. Til smag tilsættes salt, formalet sort peber og krydderier (valgfrit) til hakket kød og blandes grundigt.
Vigtigt! Så kartoffelterningerne ikke hurtigt mørkner, skal de drys let med vegetabilsk olie under omrøring.
Skær dejen
- Rul en pølse fra dejen og skær dem i små stykker. Rul stykkerne med tortillas.
- Læg en tilstrækkelig mængde fyld i midten af hver kage.
- Læg et lille stykke smør i midten af hver mantel - dette tilføjer saftighed til skålen.
- Knib kanterne på enhver måde, der er praktisk for dig.
- Mens mantiene stables i en speciel gryde, skal du sætte bunden af mantlen med vand på en stor ild for at koge. Sæt den midterste del af mantovarkaen med mantaserne på det kogende vand i bunden af gryden og kog i 30 minutter.
Ved du det Når du lægger tæt på mantlerne, skal du smøre siderne med vegetabilsk olie, så mantiene ikke klæber sammen under tilberedningen.
Manti serveres i portionerede tallerkener eller lægges på en stor skål, og små plader er placeret i nærheden. Mantas kan serveres med ketchups eller saucer, både tomat og fløde, kviste friske urter og selvfølgelig friske grøntsager - agurker, tomater, paprika samt grøntsagsalater, herunder løgssalat.
Video opskrift
Du kan også se et plot, der demonstrerer den enkle tilberedning af en lækker og velsmagende vegetarisk ret - manti fyldt med rå kartofler og løg.
Tak for at du tog dig tid til at sætte dig ind i opskriften på at fremstille manti med kartoffel- og løgfyldning. Beskriv, kunne du lide denne mulighed for at lave en asiatisk ret? Hvilke nye og nyttige ting har du lært for dig selv, og hvad vil du tilføje til manualen til dens forberedelse? Del din mening, det er meget vigtigt for os. Efterlad en kommentar, og glem ikke receptanmeldelsen, hvordan man koger manti med kartofler, som du kan placere nederst på siden. Alle - god appetit!
Andre manti-opskrifter
Manti med græskar og hakket kød
Hav en dejlig læsning!