Køkkenudstyr og redskaber
- et glas
- langsom komfur
- en sigte
- skåle (2 stk.),
- pisker eller mixer,
- silikone spatel
- spiseskefuld og teskefuld
- papirhåndklæde
- en skål eller en stor plade.
Ingredienserne
- Kyllingæg - 3 stk.
- Kefir - 1 stak.
- Semulina - 1 stak.
- Sukker - 1 stak.
- Hvedemel - 1 stak.
- Vaniljesukker - 1 pose
- Bagepulver - 10 g
- Smør (til skålsmøring) - 10-15 g
- Rosiner - 50-70 g
- Pulveriseret sukker (til dekoration) - 3-4 spsk. l.
Trin madlavning
- Hæld kefir (1 kop) i en skål. Kefir skal være ved stuetemperatur, så fjern det først fra køleskabet. Hæld semulina i kefir (1 kop) og bland godt. Lad semulina svulme i 30-40 minutter.
- I en ren, tør skål, slå kyllingægene (3 stykker) i, og tilsæt sukker (1 kop) til dem. Visp æggeblandingen let med en visp eller mixer. Overfør den hævede semulje til en skål med slagte æg med sukker og bland.
- Tilsæt sigtet hvedemel (1 kop) til skålen. Bland godt med en ske.
- Hæld vaniljesukker (1 pose) og bagepulver (10 gram) i dejen. Bland godt igen.
- Smør multikogeskålen med et stykke smør (10-15 gram) og hæld al den tilberedte dej.
- Sprink eventuelt rosiner, der er vasket og tørret på et papirhåndklæde oven på dejen.
- Luk låget på multikokken, vælg "Bagning" -tilstand, og indstil timeren i 50 minutter.
- Åbn låget - efter multicookersignalet - mannik er klar.
Video opskrift
Hvor enkel og nem at bage manna i en langsom komfur, se videoen.
Du har lært opskriften på madlavning af manna i en langsom komfur. Det er meget let og enkelt. Du kan diversificere opskriften ved at tilføje bær, tørret frugt, valmue eller kandiseret frugt til dejen. Hvis du ikke har en langsom komfur, kan kagen bages i ovnen. Prøv at tilberede manisk i den langsomme komfur i henhold til opskriften, og skriv kommentarer, hvis du har fået det, og hvis du kunne lide resultatet.