Køkkenudstyr og redskaber:
- målekop;
- en teskefuld;
- lille gryde;
- komfur;
- piskeris;
- dyb serveringsplade.
Ingredienserne
| semulje | 1/2 stak |
| vand | 2 stak |
| salt | 1 tsk |
| smør | 2 tsk |
| Naturlig honning | at smage |
Trin madlavning
- For at tilberede en sådan morgenmad er det ikke nødvendigt at bruge mælk, du kan tilberede gryn af semulje i vandet, og på samme tid viser det sig ikke mindre mørt. Først sættes en lille gryde på komfuret og hæld 2 kopper vand i den. Vi venter, indtil væsken koger.
- Efter at vandet i gryden er kogt, skal du reducere varmen til et minimum, og tilsæt 200 g semulje. Dette kræves gradvist, mens du konstant og aktivt blander alt sammen med en visp, så der ikke dannes klumper. Der er også en anden måde, hvorpå der ikke ses klumper i den færdige skål. For at gøre dette, når du tilsætter korn til kogende vand, skal det sigtes gennem en sigte og også blandes kraftigt.
- Vi laver minimal varme og koger semulje i 5 minutter. Med jævne mellemrum skal du omrøre grøden med en visp og sørge for, at den ikke brænder. Glem ikke at salte grøden ved at tilsætte ca. 1 tsk. bordsalt.
- Efter 5 minutter er grøden klar, og du kan overføre den til en dyb plade. Du kan tilføje ømhed og blødhed til den færdige skål ved at tilføje 2 tsk. smør. Det er nødvendigt at tilføje olie, mens grødet stadig er varmt, mens det skal blandes godt. Du kan også tilføje at smage naturlig honning eller drys den med lidt sukker. Semulina fremstillet på vandet er meget ømt, og med den rette forberedelse dannes der ingen klumper. Denne morgenmad er ideel til børn og voksne. Hvis du kan lide sødere semulje, kan du tilføje skiver frisk frugt eller bær samt rosiner.
Video opskrift
Når du har set videoen, lærer du, hvordan man laver en velsmagende og mør gryn med græsen ved at koge den på vandet. Alle produkter, der bruges i tilberedningsprocessen, vises i starten af videoen. Opskriften er ganske enkel og forklaret detaljeret, så selv en skoledreng kan tilberede en sådan morgenmad alene. Klar grød viser sig at være homogen og uden klumper.
Kan du lide gryn af semulje, og hvordan koger du det normalt - i vand eller mælk? Tilføjer du honning, smør eller andre ingredienser til den færdige grød? Har du prøvet at lave morgenmad med frisk frugt eller bær? Del din enkle og velprøvede opskrift i kommentarerne, hvorefter grød viser sig at være ensartet konsistent og lækker.